Premiate da Slow Food le migliori Osterie d'Italia, tra piatti della tradizione e osti che la sanno lunga
Osti e ostesse sono il vero presidio del patrimonio gastronomico del nostro Paese.
Gli appuntamenti di ottobre alla Vineria Sonora promettono di sorprendere e coinvolgere tutti gli appassionati di buon vino, musica e cultura. Questo locale, noto per la sua versatilità, non è solo un'enoteca, ma un punto d'incontro dove si fondono esperienze enogastronomiche, eventi artistici e selezioni musicali uniche.
Ogni settimana, oltre cinquanta vini naturali in rotazione sono disponibili al calice, tra più di duemila referenze nella sempre più ampia carta dei vini. Oltre ai vini, i clienti possono trovare birre sour e artigianali, sidri naturali, spirits speciali, kombucha e bevande biologiche. Una proposta che si espande anche online con una selezione esclusiva per chi vuole ricevere a casa queste chicche enologiche, grazie al wine-shop che effettua spedizioni in Italia e all’estero. Le selezioni speciali, come "The Greatest Hits", "God Made Me Phunky" e "Alternative Classics", rappresentano scelte imperdibili per gli amanti del vino naturale.
La cucina della Vineria Sonora è aperta ogni giorno dalle 17:00 alle 23:00, con un nuovo menù ispirato alla tradizione rurale, che valorizza ingredienti locali e artigianali, seguendo la stagionalità e la genuinità delle materie prime. Un equilibrio perfetto tra sapori autentici e sostenibilità.
Il mese di ottobre è ricco di eventi imperdibili, tra cui spiccano le degustazioni e mescite a tema con la partecipazione di produttori selezionati. Martedì 6 ottobre, la prima, che vede protagonista Defermo dall’Abruzzo, mentre il 22 ottobre tocca a Masiero dal Veneto.
Non da meno l’iconica serata di Halloween, durante la quale viene proposta una speciale selezione di Orange Wine.
Le domeniche, invece, sono dedicate all’evento "On Air" presso il Lato B, dall’altra parte della strada rispetto alla Vineria Sonora. Qui, dalle 17:00 alle 22:00, i clienti possono immergersi in un’atmosfera rilassata e vivace, accompagnata da vinili, birre artigianali, bio-drink e ovviamente vini naturali. Il tutto animato dalla selezione musicale di Andrew, che garantisce una colonna sonora perfetta per il weekend.
La Vineria Sonora conferma, ancora una volta, la sua identità poliedrica, offrendo un’esperienza che va oltre il semplice bicchiere di vino, con un mix perfetto di sapori, cultura e musica. Un luogo in cui gli amanti del vino e della convivialità possono ritrovarsi e scoprire sempre qualcosa di nuovo.
CALENDARIO COMPLETO DEGLI APPUNTAMENTI
- Domenica 6 ottobre: (18:00-22:00) LATO B • ON AIR w/ DJ CHECK
- Martedì 8 ottobre (19:00-23:00) APERITIVO COL PRODUTTORE w/ DE FERMO (Abruzzo)
- Domenica 13 ottobre (18:00-22:00) LATO B • ON AIR w/ KEY.NA
- Sabato 19 ottobre (17:00-21:00) MERCATVINO
- Domenica 20 ottobre (18:00-22:00) LATO B • ON AIR w/ ANDREW
- Martedì 22 ottobre (19:00-22:00) APERITIVO COL PRODUTTORE w/ MASIERO (Veneto)
- Domenica 27 ottobre (18:00-22:00) LATO B • ON AIR w/ LEBLOND
- Giovedì 31 ottobre (17:00-23:00) ORANGE GROOVE PARTY + EXTRA LATO B • ON AIR w/ VNR SNR DJS
- Domenica 8 e lunedì 9 dicembre (10:00-19:00 + Extra Fest) VINERIA SONORA GOES
TO VINOI 2024 (www.vinoi.it)
VINERIA SONORA
Via degli Alfani 39/R - Firenze
+39 333 199 9093 - info@vineriasonora.it
Altre info sulla pagina Facebook o Instagram della Vineria
www.vineriasonora.it
6 ottobre, 8 ottobre, 13 ottobre, 19 ottobre → 20 ottobre, 22 ottobre, 27 ottobre, 31 ottobre, 8 dicembre → 9 dicembre
Osti e ostesse sono il vero presidio del patrimonio gastronomico del nostro Paese.
Le abitudini, quelle belle, iniziare la giornata con brioche, cappuccio e giornale.
Sono 750 i locali menzionati in guida, 116 i nuovi ingressi.