Che ce frega di andare lontano se possiamo fare aperitivo sulle spiagge del litorale romano
Pubblicato il 6 agosto 2026
Pubblicato il 6 agosto 2026
Piedi nella sabbia ancora tiepida, calice in mano, sole che scende dritto sull'acqua: è la formula che ogni estate trasforma il litorale laziale in un'unica, lunghissima terrazza sul Tirreno all'ora dell'aperitivo. Da Fiumicino ad Anzio il rito cambia accento a ogni chilometro di costa: c'è chi lo affida a un ristorante nato nel 2003 dall'intuizione di una famiglia, chi lo accompagna con una drink list a tema zodiacale, chi lo trasforma in tiki bar che cita Fabrizio De André, chi lo serve su una veranda ombreggiata da palme secolari, chi ricrea l'atmosfera di una caletta ibizenca. In ognuno di questi locali il calice cambia forma, la musica cambia genere, ma l'ora che precede il tramonto resta sempre il momento più atteso della giornata.
Ti ho selezionato sette indirizzi dove il momento clou della giornata di mare, tra le 18 e il tramonto, diventa protagonista assoluto.
A Fiumicino, sul Lungomare della Salute, il Reef Village nasce nel 2003 dall'intuizione di Giuseppe "Pino Vaccaro": tavoli quasi sull'acqua, con il mare non come sfondo ma come vero centro dell'esperienza. Oggi Pino è affiancato nella gestione del locale dalla nuova generazione della famiglia.
Da Reef Village l'aperitivo è concepito come una soglia aperta tra il giorno e la sera, più vicino a una piccola esperienza gastronomica che a un semplice pretesto per bere: la drink list segue la stessa misura della cucina, selezione ed equilibrio senza eccessi, con vini e bollicine scelti per accompagnare il tramonto. Il passaggio verso la cena è naturale, e si lega alla brace a vista del locale, dove le cotture essenziali puntano tutto sulla qualità della materia prima.
Reef Village. Lungomare della Salute 105, Fiumicino (RM). Tel. 3934867015.
Dentro il Tirreno Village di Fregene, dal 2023, CalaSol ha portato sul litorale romano un'estetica tutta sua: ombrelloni in macramè, maioliche, cuscini colorati e giochi di luce compongono una caletta dall'animo bohémien, sospesa a metà tra Ibiza e il Marocco, nata proprio accanto alla piccola baia creata per contrastare l'erosione della spiaggia — da cui il nome, che richiama sia la cala sia il calare del sole. L'aperitivo, servito al tavolo, al bancone o direttamente sulla sabbia, include drink o vino accompagnati da fritti, cous cous e pasta fredda, in un mix di sapori mediterranei e nordafricani che rispecchia l'estetica del locale. Gli ingredienti perfetti per accompagnare il calar del sole. Nel weekend un dj set accompagna il calare del sole e prolunga la serata ben oltre l'orario classico dell'aperitivo, trasformando il locale in uno dei punti di riferimento della movida balneare di Fregene: la formula è pensata per un'atmosfera leggera e giovane, tra le più ricercate di tutto il litorale nord.
CalaSol. Via Gioiosa Marea, Lungomare di Levante, Fregene (RM). Tel. 0686357234.
A Ladispoli, sul Lungomare Regina Elena, il Sunset Beach Club porta in dote una drink list che più identitaria non si può: ogni cocktail dell'aperitivo prende il nome di un segno zodiacale, dall'Ariete (campari, rum, lime, arancia, angostura e zucchero) al Toro (gin, fiori di sambuco, lime e zucchero), fino alla Bilancia (mezcal, bumbu rum, agave e angostura) e allo Scorpione, a base di bitter e vermouth infuso al caffè. Nelle sere d'estate le luci si accendono sulla sabbia e l'aperitivo scivola naturalmente verso il dj set, in un beach club pensato per restare aperto fino a tarda notte.
Sunset Beach Club. Lungomare Regina Elena 35, Ladispoli (RM). Tel. 3282537031.
A Maccarese il riferimento è dichiarato fin dal nome: Creuza de Mä prende in prestito il titolo del capolavoro di Fabrizio De André per raccontare la propria idea di aperitivo, quella di un tiki bar affacciato sulla spiaggia con un motto scolpito all'ingresso — "il bar non porta ricordi, ma i ricordi portano sempre al bar". La drink list gioca sulle suggestioni esotiche del genere tiki, servita anche nelle iconiche Tiki Mug diventate un piccolo culto tra gli habitué, mentre la carta completa dei cocktail è consultabile online per orientarsi (e iniziare ad assaporare il drink prescelto) già prima di sedersi al bancone. Un contesto che si presta altrettanto bene a un aperitivo informale tra amici o a un evento privato in riva al mare.
Creuza de Mä. Via di Praia a Mare 4, Maccarese (RM). Tel. 0666563646.
Ad Anzio, nel tratto di Riviera Zanardelli che collega la città a Nettuno, il Maraschino occupa un chiosco in legno bianco dentro lo Stabilimento Balneare Tirrena. La sala, a pochi centimetri dalla sabbia, e la pedana esterna regalano all'aperitivo una vista a 180 gradi che spazia dal porto di Anzio fino al profilo della Maga Circe, il promontorio del Circeo, rendendo il momento del tramonto uno dei più panoramici di tutto il litorale laziale. La proposta è flessibile: si può scegliere tra un aperitivo semplice con salatini al bancone, un tavolo alto per un drink più conviviale, o un'apericena con taglieri da condividere, seduti su cuscini e bancali direttamente sulla sabbia. Aperto dal martedì alla domenica, con la caffetteria e il ristorante che si alternano secondo l'ora del giorno, resta un punto di riferimento per chi cerca l'aperitivo tutto l'anno, non solo d'estate.
Maraschino Beach. Riviera Zanardelli 113, Anzio (RM). Tel. 3663901411.
A Santa Marinella, Bianca Ristorante occupa la storica struttura dell'Hotel Villa delle Palme, a strapiombo sul mare. Il giardino ombreggiato da palme secolari è il palcoscenico riservato all'aperitivo, con una vista mozzafiato che si gode comodamente seduti mentre il mare, accanto ai tavoli, fa da vero commensale della serata e le onde diventano colonna sonora. Dal ristorante nasce anche il Bianca Bar, un cocktail bar pensato apposta per accompagnare la giornata dal tramonto fino a notte fonda, con una selezione premium di gin e piccoli assaggi espressi da abbinare al drink, oltre a una piattaforma sul mare con lettini e ombrelloni per chi vuole prolungare la sosta prima di sedersi a tavola. Il locale, aperto no-stop tutti i giorni, permette di allungare l'aperitivo fino a farlo scivolare naturalmente verso la cena, senza mai perdere la vista sull'acqua.
Bianca Ristorante. Lungomare G. Marconi 9, c/o Hotel Villa delle Palme, Santa Marinella (RM). Tel. 0766534744.
A Passoscuro, Brasilia gioca la carta della miscela: la filosofia del locale è racchiusa nella parola spagnola "mezcla", una fusione di mare, cucina e tramonto che trova nell'aperitivo il suo momento più riuscito. Il rito ha perfino un nome tutto suo, "Habla con la luna, habla con la playa", servito al calare del sole con lo spritz come protagonista naturale, tra la spiaggia attrezzata da 120 ombrelloni e l'atmosfera rilassata che il locale, rinnovato di recente sotto una nuova gestione, ha saputo costruire. Chi cerca un momento più riservato può scegliere la pedana vista mare, pensata anche per cerimonie e aperitivi privati, mentre chi vuole muoversi ha a disposizione la scuola di surf e i campi da beach volley, per un aperitivo che può anticipare o seguire un pomeriggio più attivo in spiaggia. Il parcheggio custodito e l'attenzione alle famiglie completano un'offerta pensata per restare fino a tardi... senza pensieri.
Brasilia. Via Carbonia 215, Passoscuro (RM). Tel. 0698872941.
Immagini interne prese dai profili Instagram dei locali menzionati
In copertina: Creuza de Mä.
scritto da:
Nata nel '95. Giornalista per passione, sognatrice a tempo pieno. Appassionata e determinata, amo conoscere e raccontare. Romantica da fare schifo, le dediche più tenere continuo a riservarle allo spritz e alla pizza, indiscutibilmente le mie debolezze".
Lungomare Della Salute, Fiumicino (RM)
