Palazzo Castri Florentia Cafè, dai piatti gourmet per un light lunch ai cocktail d'autore per l'aperitivo

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Palazzo Castri è un raffinato boutique hotel, una sofisticata spa ed un elegante bistrot. Sotto lo stesso tetto, in piazza Indipendenza, un momento di relax in un ambiente raffinato e unico nel suo genere. Se il turista sceglie Palazzo Castri soprattutto per un soggiorno, il fiorentino ha l’occasione per apprezzare i servizi di caffetteria e ristorazione del Florentia Cafè. Qui, se il tempo lo permette ci si può sedere anche in veranda o direttamente a bordo vasca per apprezzare un angolo di paradiso nel centro di Firenze.
 
FLORENTIA CAFE', DA MATTINA A SERA
- Da Palazzo Castri ci si può concedere un momento di pausa dalla colazione alla cena. Il Florentia Cafè è aperto al pubblico esterno, non solo ai clienti dell’albergo, e ha il vantaggio di offrire i suoi servizi tutti i giorni dell’anno. Una bella garanzia.
- Per cominciare la mattina la colazione: Florentia Cafè propone un’ampia gamma di dolci, anche senza glutine, preparati dalla pasticceria interna dell’albergo. Il dolce più apprezzato è il cheesecake: da provare assolutamente o con i frutti di bosco o con il cioccolato ma la scelta è davvero dura.

IN MENU PASTA FRESCA E PIATTI GOURMET
- Ai pasti il menu propone primi piatti a base di pasta fresca, una selezione di insalate, secondi nel segno del gusto e della leggerezza. C’è anche il club sandwich che porta il nome dell’albergo, un’altra specialità da provare per chi sa apprezzare la cura nella preparazione di ogni singolo piatto. Non mancano infine piatti vegetariani per chi è attento alla linea o per chi non mangia carne. Anche il pane è di produzione propria a sottolineare un’attenzione alle materie prime e all’offerta di prodotti freschi e genuini.
- I dolci, come già detto, meritano un capitolo a parte e infatti c’è una carta tutta dedicata a loro, con tanto di abbinamenti consigliati per chi vuole accompagnarli con un vino da dessert.
- Chi apprezza il buon vino, di sicuro rimarrà piacevolmente stupito della selezione di etichette che si ritrovano nella carta di bianchi e rossi. Ci sono proposte ad hoc per ogni momento della giornata.

COCKTAIL E NON SOLO AL BAR
- Per chi preferisce concedersi solo una breve pausa al bar tra i punti di forza del Florentia Cafè c’è un’ampia e dettagliata carta dei cocktail dove vengono proposti tutti i drink più famosi. La carta, divisa per tipologie, aiuta ad orientarsi e comunque la barlady del locale è pronta a consigliare e aiutare il cliente nella scelta, non facile, di cosa bere all'aperitivo.
- Per i salutisti la scelta tra estrattori e centrifughe è decisamente ampia. Si potrà optare per frutta e verdura di stagione per dissetarsi in modo sano e soprattutto con gusto. Uno spuntino a tutta salute, da apprezzare magari dopo un trattamento estetico nella spa dell'albergo.

L'INDIRIZZO GIUSTO PER UN LIGHT LUNCH
- Palazzo Castri si trova in una posizione strategica, poco distante dalla stazione ferroviaria di Santa Maria Novella. Questo lo rende ideale per un pranzo di lavoro o un appuntamento d’affari, anche all'ora dell'aperitivo.