Via Nicola Antonio Porpora 187, Milano (MI)
ORARI:aperto tutti i giorni 12:00 → 15:00, 18:00 → 23:30.
TELEFONO: SEGUI SU:Le pizze gourmet tra le quali la Bomba, la Nocina e la Doc
Birra Ichnusa non filtrata, il Meloncello, liquori della casa
ambient
A due passi dalla stazione di Lambrate, Farinascere è una pizzeria gestita da due giovanissimi ragazzi ma dalla lunga esperienza. Sardi di nascita e milanesi d'adozione, propongono una pizza stile napoletano dal cornicione medio-alto gourmet con ingredienti selezionati, a filiera corta e protetti dai consorzi di riferimento. Facile da digerire, è morbida e croccante allo stesso tempo e presenta all'interno l'alveolo che ne facilita la digestione. L'impasto è ottenuto con una ricetta inedita messa a punto dal mastro pizzaiolo, Simone. A lunga lievitazione (fino a 72 ore) è realizzato con lievito madre lasciato arrivare al massimo della sua fermentazione. Le pizze proposte, tranne una decina di classiche, sono tutte ideate e messe a punto dal pizzaiolo in ricette del tutto inedite. Da non perdere, il mercoledì sera, l'all you can pizza con Pizza no stop.
Primavera 2019
La freschezza, la grinta, l'ambizione Farinascere nasce dal sogno di due giovanissimi ragazzi ventenni che, amici dai tempi delle scuole medie, decidono di unire le loro esperienze ed aprire un locale tutto loro. Sardi di nascita ma profondamente affezionati a MIlano, scelgono un localino non troppo grande per iniziare (di una cinquantina di coperti) ma in una perfetta zona di passaggio a due passi dalla stazione di Lambrate. Ambiziosi e grintosi come solo i giovani sanno essere, Nicholas e...
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Dai facili tour adatti a tutte le gambe (anche a quelle non allenate) alle discese estreme di downhill per i più spericolati.
