DEGUSTAZIONE: Il giorno di Bacco al Castello Savelli

A Palombara Sabina domenica 17 novembre si terrà Il Giorno di Bacco, la celebrazione dedicata al vino e alla cultura del buon vivere, arrivata alla sua 20esima edizione. Si tratta di un evento che ogni anno richiama centinaia di appassionati di enogastronomia, pronti a brindare, ballare e degustare nelle suggestive sale del Castello Savelli. Il prossimo 17 novembre, nel cuore della Sabina, si tornerà a vivere una giornata di grande festa tra storia, musica e, soprattutto, buon vino.

La storica fortezza, risalente al XIII secolo, si trasformerà per l’occasione in una cantina a cielo aperto, dove i visitatori potranno percorrere un viaggio sensoriale tra i migliori vini del Lazio e del Centro Italia. Le sale del Castello, adornate da affreschi e statue antiche, faranno da cornice a un programma ricco di appuntamenti, tra degustazioni, spettacoli musicali e attività per grandi e piccini. Un’occasione unica per scoprire le eccellenze enologiche locali e conoscere i segreti della produzione vinicola attraverso gli interventi di sommelier e produttori.

L’evento, organizzato dall’Associazione Culturale "Idee e Valori", non sarà solo una festa del gusto, ma anche un'opportunità per immergersi nella cultura e nelle tradizioni del territorio. Nella maestosa Sala Ottaviani del Castello, sarà possibile degustare i migliori vini del Lazio e del Parco Regionale dei Monti Lucretili, con un focus sulle etichette locali. A ogni bicchiere, i partecipanti potranno scoprire il processo che porta una bottiglia di vino dalla vigna al calice, grazie alla presenza di esperti del settore.

A tavola, il protagonista sarà l’olio extravergine di oliva, simbolo dell’agricoltura sabinese. Nel suggestivo spazio della "Locanda di Bacco", allestito nella Sala delle Giare, sarà possibile assaporare i piatti tipici della Sabina, tra cui le famose pizze fritte, proposte in diverse varianti, dal sale allo zucchero, fino alla versione con Nutella. Le degustazioni non si limiteranno al vino: nelle antiche carceri del Castello, si terranno infatti sessioni dedicate ai prodotti tipici locali, con approfondimenti e assaggi guidati.

L'atmosfera festosa sarà animata anche dalla musica dal vivo, con band e artisti che si esibiranno nel giardino del Castello, mentre la Banda Musicale di Palombara Sabina, accompagnata dalle Majorettes, farà tappa per le vie del paese al mattino, intrattenendo i visitatori con brani coinvolgenti. L’ingresso all’evento sarà gratuito, con la possibilità di parcheggiare al Piazzale del Campo Sportivo, da dove sarà disponibile un servizio navetta gratuito fino al centro storico.

Castello Savelli
Data: 17 novembre
Castello Savelli, Palombara Sabina (Roma)
Info: sms al 3408505381 o email a info@fuoriporta.org.