Via M. Silvestro 16, Cavallino (LE)
(Questo evento è passato)
Per la festa di San Martino, l'Osteria del Pozzo Vecchio propone un percorso degustativo per una cena pugliese doc. Una selezione di materie prime che raccontano i sapori della tradizione.
Il menu prevede: antipasti dell'Osteria, una grigliata mista di carne cotta nell'antico forno a legna e pezzetti di puledro da latte al sugo, cotti nella pignata di terracotta. Insieme alle patate al cartoccio, alle rape affogate e alle cicorie cotte nella pignata.
Per concludere mandarini, castagne, patate zuccherine e una dolce sorpresa della cuoca.
Il tutto accompagnato dal vino salentino igp della Cantina Carrozzo.
Per informazioni e per prenotare: 0832401069 - 3392093092
Il costo a persona è di 35 euro.
Dalle Dolomiti alla Sicilia, tra slow tourism, artigianato e proposte natalizie golose.
