Ferovecio Osteria Industriale si trova a Marghera e porta nel piatto e nel bicchiere un carattere deciso. Un’osteria che mescola autenticità e anima industriale, con attrezzi e macchinari recuperati a creare un ambiente unico. Gli spazi sono ampi, con un soppalco perfetto per gruppi e una disposizione che mantiene l’atmosfera vivace. Al piano terra domina il grande bancone tra dettagli in ferro e legno che parlano di lavoro e ingegno.
Il menu punta sulla sostanza. Gli hamburger sono protagonisti, con carne di qualità e ingredienti studiati. Il Bomba Burger combina ‘nduja, pancetta croccante, gorgonzola fuso, peperoni grigliati e salsa barbecue. Il Ferovecio Burger si gioca sulla cremosità con battuta di chianina, burrata, tuorlo fritto, crema di pistacchio e granella croccante. Gli smash burger fuori menu offrono una crosticina irresistibile e un mix saporito di bacon, fonduta di formaggio e salsa della casa. Tra i piatti che portano la firma inequivocabile di Ferovecio ci sono il Bomba Burger, nduja calabra, pancetta, fondue di gorgonzola, peperoni grigliati, cipolla e bbq, il Misto di carne Ferovecio, con tagliata di chianina, costine alla Kansas city e pastin.
I club sandwich non sono da meno. Pane artigianale che regge il ripieno senza disfarsi, ingredienti selezionati e combinazioni vincenti. L’Amatriciana mescola guanciale croccante, pecorino stagionato e frittatina soffice. Il Pusteria punta su speck, funghi e formaggio Dobbiaco. Il Curcuma osa con pomodoro confit, melanzane fritte e maionese allo stracchino. A completare il quadro, fritti dorati e qualche opzione vegetariana.
La birra qui è una cosa seria. Dieci spine fisse più due a rotazione, con produzioni artigianali italiane ed estere. Ogni birra è servita alla temperatura ideale grazie a un impianto curato nei dettagli. IPA agrumate, stout corpose, belghe speziate e chicche locali. Per gli intenditori, oltre trenta etichette in bottiglia. Anche la sezione cocktail è essenziale ma mirata, con twist ben bilanciati sui classici.
L’atmosfera è sempre energica, tra chi segue le partite sui maxischermi e chi si gode una cena senza fretta. Ferovecio non è un posto di passaggio: ci vai perché ci torni e sai cosa vuoi trovare.
