Tradizione e innovazione, esaltazione di materie prime povere, tanta eleganza e qualche tocco fusion. Ecco gli chef di Roma che prepareranno la tua cena speciale e i ristoranti dove trovarli
Dal classico al gourmet, l’hamburger è sempre più protagonista della scena gastronomica romana. Ecco i 10 veramente imperdibili
Arriva il caviale e la magnifica terrazza di Caviar Kaspia a Trastevere insieme al nuovo Proloco DOL, ma poi ancora grande mixologia in Centro, il nuovo progetto di Officine Italia a Repubblica e infine interessanti wine bar dalle parti del Quartiere Trieste
Una consuetudine ormai divenuta una vera e propria tradizione pre-natalizia quella della cena aziendale al ristorante. Ma quale potrebbe essere il locale ideale per organizzarla? Ecco qualche consiglio per fare un’ottima figura, e non solo a Natale
Via Pietro Frattini 136/138, Roma (RM)
Carni particolari, griglia e brace, barbecue e fiorentine monstre. Gli appassionati di ciccia della Capitale hanno parecchio da divertirsi e da rosicchiare
Qualche suggerimento per una gita fuori Roma in uno dei luoghi più belli d’Italia, la Sabina, ricca d’arte, storia e meraviglie gastronomiche
I piatti della cucina romana 100% gluten free cucinati con amore e passione da Adele e da sua figlia Giulia nel loro storico ristorante nel cuore di Roma
Lungotevere Dei Vallati 24, Roma (RM)
Come trasformare una trattoria di famiglia in un tempio di vino&cucina romana.
Via Dei Conciatori 10, Roma (RM)
Nel cuore della Balduina un piccolo ristorante di cucina giapponese dove la tradizione e il fusion si uniscono in totale armonia col risultato di proporre piatti straordinari alla vista e al gusto
Via Attilio Friggeri 63, Roma (RM)
Il giovanissimo proprietario del nuovo fishbar takeaway ha le idee limpide come il mare.
Via Di Porta Castello 5, Roma (RM)
Jazz, folk, rock, cantautori e molto, molto altro: tanti i locali della Capitale che hanno adottato la formula della cena accompagnata da musica live. Ecco i miei preferiti
Via Flavia 73/A, Roma (RM)
Tradizione soprattutto, ma anche nuove tendenze tutto sotto l’insegna della qualità. Il Celio, quartiere oggi massacrato dal turismo di massa, conserva ancora alcuni locali dove passare una bella serata a tavola
Una passione tramandata da nonno a nipoti, quella per la cucina romana verace, fatta solo con ingredienti freschi e di stagione. A due passi dalla meravigliosa Basilica di Santa Croce in Gerusalemme ecco uno dei ristoranti storici della Capitale dove assaggiare la vera essenza di Roma
Via Di Santa Croce In Gerusalemme 15, Roma (RM)
Costate, filetti, bistecche, ma anche nel sushi. Ecco i locali della Capitale dove gustare la carne più pregiata del mondo
Lo chef Alessandro Capponi sperimenta nel suo nuovo ristorante con risultati straordinari piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna, utilizzando solo materie prime del Mare Nostrum e pesce povero di stagione
Via Sandro Pertini 29, Fiumicino (RM)
Nel nuovo rooftop bar immerso nella campagna romana a Casaletto il bar manager Alessandro Antonelli ci guida in un percorso di colori e sapori alla scoperta dei murales di Roma. Ma non mancano riferimenti alla letteratura e ai classici da bancone
Sono tanti gli chef e i giovani ristoratori nella Capitale ad aver sfidato il tabù della cucina tradizionale romana con grande successo. Ecco allora gli indirizzi giusti per assaporare una Roma un po’ diversa dal solito
Tagliatelle, lasagne, maltagliati, gnocchi. La pastasciutta non è solo cibo, è una ragione di vita. Ecco i locali di Roma dove è obbligatorio ordinarne un piattone
Sempre più di moda l’abbinamento drink & food nella Capitale, che tocca livelli altissimi anche per il semplice pub, dove oltre alla birra si servono grandiosi piatti, anche in chiave gourmet. Ecco i nostri preferiti
Nato dall’idea di due soci e amici, questo ristorante si è rivelato una delle soprese più positive dell’ultimo periodo. Andiamo a scoprirlo insieme
Gourmet, vegetariano, direttamente in pescheria o sul bancone di un cocktail bar. Se ti sei stufato del solito ristorante di pesce ecco qualche soluzione alternativa tra Roma e provincia che, siamo certi, ti divertirà
Sono ormai tre le generazioni della famiglia Mazzoni ad essersi affiancate al timone di uno dei locali ancora oggi più autentici della storia della cucina romana
Aperitivi gourmet con le eccellenze gastronomiche italiane, ristoranti di pesce, etnici, ma anche tanta tradizione
Tanti i nuovi arrivi nel campo della ristorazione e del buon bere a Roma, tra cocktail bar da urlo, serre bistrot, pizzerie gourmet e molto altro per un’estate romana tutta da assaggiare
Grandi nomi, locali romantici, nuove tendenze. Ecco il meglio che Fiumicino offre per una perfetta cena di pesce
Ristoranti di mare con piatti a base di alghe per vegetariani, all you can eat spaziali, degustazioni uniche, atmosfere e posti molto particolari. Ecco i ristoranti e i piatti più strani della Capitale
Alta mixologia, cocktail & food pairing, tiki bar. San Giovanni oggi si trasforma in un quartiere tutto da bere
Per la partita, o per una serata in famiglia o con gli amici a casa nostra, senza rinunciare però alla grande qualità e alla fantasia
Il fritto è una di quelle cose alle quali non si riesce proprio a rinunciare. Ecco i locali della Capitale dove non rimarrai deluso, anzi!