Itaria - Extraordinary sushi

Itaria porta a Mestre un modo completamente nuovo di mangiare il sushi. Servizio puntuale e attento, tecniche giapponesi e materie prime italiane si fondono in un ambiente curato e rilassato che profuma di internazionalità senza mai dimenticare l'accoglienza made in Italy. La sala spaziosa e il dehors coperto sono arredati con un gusto contemporaneo e audace, ma sempre favorendo la comodità degli ospiti che vengono coccolati prima di tutto grazie al menù ricco e flessibile per accontentare tutti senza tradire la premessa di fondo: una cucina creativa basata sulle sopraffine tecniche giapponesi e sulla materia prima di qualità, anche italiana. Il menù di Itaria apre con tre proposte in degustazione dai 30 ai 50 € a persona. Poi continua con tutto ciò che si può chiedere ad un ristorante giapponese: carpacci, tartare, uramaki, nigiri, hosomaki, gyoza, tempura, teppanyaki … Tra le portate inaspettate, e che descrivono perfettamente lo spirito di Itaria, ci sono gli udon, in stile internazionale (con pollo e verdure, con gamberi e verdure) ed interpretati in salsa italiana: alla carbonara, allo scoglio e al tartufo. Anche i dessert sono un mix di Italia, sapori internazionali e Oriente: tiramisù, cheesecake ai frutti di bosco e mochi. Nonostante il menù alla carta sia sempre disponibile per il pranzo (dal lunedì al venerdì), questo momento vede delle proposte ad hoc: oltre agli udon ci sono le poke bowl con ingredienti lavorati al momento e i piatti unici con riso, verdure e una proteina a scelta. Non mancano nemmeno le proposte a prezzo fisso con acqua e caffè compresi. Tra i servizi più apprezzati dai gourmand della cucina fusion ci sono l'asporto e la consegna a domicilio. Senza dimenticare che il momento dell'aperitivo è sempre a disposizione, attingendo dalla carta dei vini ben selezionati e ad un reparto cocktail di tutto rispetto, del quale approfittare anche dopo cena. Da Itaria è anche possibile organizzare il proprio evento privato e aziendale nella spaziosa sala al piano superiore.