Via Principi Di Savoia, Lecce (LE)
Via Ugo Foscolo, Matino (LE)
Via Tempio 20, Tricase (LE)
Via San Bernardino Realino 4, Lecce (LE)
Un personaggio eclettico, cangiante, imprevedibile al servizio della semplicità e della sua terra. L'idea della cucina di Gianluca Parata, non lascia spazio a ovvietà: inventare è molto meglio di rivisitare
Via P E M Curie 1, Taviano (LE)
E accanto alla paella iberica sfila la pastasciutta italiana
Vico Dei Fedele, Lecce (LE)
Piatti che parlano di un Salento autentico e gioioso
Via San Giuseppe 21, Maglie (LE)