INDIRIZZO:

Via Liborio Romano 37, Lecce (LE)

ORARI:

aperto 12:00 → 15:00, 19:00 → 23:30; chiuso martedì.

TELEFONO:

3275392935

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DA MANGIARE:

specialità di pesce rivisitate in chiave contemporanea

DA BERE:

vini locali, birra salentina e amari fatti in casa

REVIEW 2NIGHT

A due passi da Piazza Mazzini, nel cuore di Lecce, un’osteria creativa che porta in tavola specialità di pesce rivisitate in chiave contemporanea. Si parte dalla tradizione, ma si osa con accostamenti di sapori e consistenze. Valore aggiunto l’incessante ricerca di ingredienti di qualità e l’artigianalità in ogni preparazione, dal pane alla pasta, dai dolci agli amari e via dicendo. Anche l’atmosfera gioca infine un ruolo importante: Osteria di Lecce è un locale giovane e accogliente, arredato con cura e fantasia, ma soprattutto dove ci si sente a casa.

Primavera 2020

  • OSTERIA
PROMOTIONAL REVIEW

Osteria di Lecce: dove la creatività reinterpreta magistralmente la tradizione

Che si parta dalla tradizione è evidente fin dal logo dell’Osteria di Lecce, un albero scolpito nel legno che affonda le sue radici in profondità. Ma questo è solo il punto di partenza della filosofia gastronomica di Francesco Fuso, chef e patron del locale insieme alla moglie Serena, che oltre a essere esperta panificatrice, è regina della sala, colei che accoglie i clienti e li accompagna durante il loro percorso di gusto. Alle spalle 16 anni di esperienza lui (si è confrontato con la cucina...

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