23 MARZO 2026

Non si può fare Pasqua senza pastiera! Neanche a Roma

L’origine è napoletana, ma ormai la pastiera ha spopolato anche nella capitale. Dalle pasticcerie ai forni, più o meno tradizionali nella ricetta e nell’estetica, le pastiere sono un must che non può mancare sulle tavole della Pasqua

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18 DICEMBRE 2025

I magnifici panini della tradizione romana (e dove mangiarli)

Il meglio dello street food della capitale racchiuso in un panino, dalla ciriola alla rosetta, dal tramezzino al trapizzino, fino ad arrivare al mitico maritozzo, in versione salata

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