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ARTICOLI POPOLARI A SOGLIANO CAVOUR NELLA SEZIONE "X - CIBO CHE FA BENE"
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Le cozze sono l'oro nero del Salento, ecco dove mangiarle in tutti i modi possibili
Crude, gratinate al forno, fritte e croccanti, in salsa al sauté, o con le classiche linguine. Le cozze sono un bene prezioso, una vera gemma del Salento che le venera in tantissimi ristoranti. Eccone alcuni scelti per voi
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Solo per una sera tornano i piatti storici dello chef Ippazio Turco di Lemì
Lemì Cozze & GinVia Tempio 20, Tricase (LE)
