Un albergo di alto livello in posizione centrale, a pochi minuti dal Ponte di Rialto e Piazza San Marco. Un albergo d'eccellenza nel settore dell'ospitalità ma aperto al futuro, alle nuove generazioni, all'innovazione. Per questo, lo Splendid Venice - Starhotels Collezione è una struttura che accoglie tanto il turismo leisure come quello business.
Tra i suoi punti di forza,la splendida vista dal rooftop della struttura, dove sembra possibile toccare il campanile di San Marco.
Il ristorante Le Maschere propone una cucina sofisticata ma sempre fedele agli ingredienti del territorio, che racconta l’essenza della laguna, esaltando il pesce fresco locale nel luminoso “campiello”, tipica corte veneziana dal soffitto a vista. Un'atmosfera che colpisce anche i cuori più glaciali, soprattutto durante una cena a lume di candela che il venerdì e il sabato è accompagnata dalle note del piano bar.
In menu, piatti ispirati alla tradizione veneta, reinventati con un tocco di modernità e freschezza, da provare à la carte oppure in menu degustazione. Così il "semplice" baccalà qui abbraccia la cultura giapponese e viene servito avvolto in un'alga nori con nero di seppia in tempura. La concreta dimostrazione che la tradizione non è qualcosa di statico ma si trasforma con lo scorrere del tempo.
Se poi si decide invece di gustare un cocktail si può scegliere tra il Lounge Bar Le Maschere, aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 23:00, e l'esclusiva Altana Solana. Un loro signature cocktail (il Los Andrea) è stata una delle creazioni di maggior successo della scorsa Venice Cocktail Week, gli Stati Generali del mondo della mixology. Anche in questo caso, la tradizione è una delle fondamenta della filosofia dello Splendid Venice, per questo, gustare il loro spritz significa assaporare nell'intimo la città che lo circonda.
Con le sue ampie vetrate ad arco con vista sul canale, la struttura, premiata quest'anno come miglior Iconic Luxury Hotel europeo, ti rende spettatore privilegiato della quotidianità di uno dei cuori pulsanti del centro storico. Del resto, le Mercerie ai tempi della Serenissima furono per secoli un luogo vivo della città, la stessa vitalità che oggi contraddistingue lo Splendid Venice grazie al suo variegato palinsesto di eventi musicali e artistici che rendono la struttura un luogo frequentato non solo da turisti ma anche da locali.
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