Via Ettore Giovenale 14c, Roma (RM)
ORARI:aperto domenica, mercoledì, giovedì 18:00 → 00:00; venerdì e sabato 18:00 → 01:00; chiuso lunedì e martedì.
TELEFONO: SEGUI SU:Sushi fusion, uramaki roll, nigiri, tartare, madeleine, pokè
Cocktail classici, cocktail signature, vino bianco, vino rosso, bollicine, birra
The Gipsy Bar è un locale all'avanguardia che propone un'idea di ristorazione innovativa e affascinante. Emanuele Giordani, bartender esperto e fondatore dal 2016 del Gipsy Market, porta avanti un concept di locale che prevede un armonioso incontro tra sushi, cucina italiana e influenze internazionali derivanti dai suoi viaggi.
Emanuele ha creato un ambiente che racconta la sua visione della ristorazione, scegliendo arredi e atmosfere che evocano un passato lontano ma pieno di fascino. Il locale accoglie i suoi ospiti in uno spazio elegante dove mobili d’epoca, ceramiche decorate e oggetti dal gusto vintage convivono armoniosamente con tessuti imbottiti e bordi dorati. L’effetto finale è un mix tra il salotto di una casa storica e il foyer di un teatro. Un luogo dove ogni oggetto racconta una storia unica, lontano dalle convenzioni di un sushi bar tradizionale.
Certe storie iniziano in silenzio. Nascono tra un’idea e un’intuizione. Crescono nell’ombra, prima di esplodere sotto i riflettori. Quella di The Gipsy Bar, nel cuore pulsante di Roma, è una di queste. Un luogo che non è solo un locale. È una dichiarazione d’intenti. Un manifesto di stile. Un viaggio sensoriale che unisce Oriente e Occidente con l’eleganza di chi ha inseguito un sogno e l'ha realizzato. Nel 2019, quando la guida Blueblazer lo premiava come rivelazione dell’anno, molti ancora...
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Alcuni chic, alcuni hippie, altri minimal; mete da non perdere durante le vacanze.
