Classiche o rivisitate, coperte da miele, cioccolato, zucchero a velo o servite con il cioccolato fondente, perché no?
In attesa del decreto del Ministro Speranza, è stato firmato e divulgato il dpcm. Ecco cosa prevede e cosa cambia per il settore HoReCa
Playlist musicali con funzione di timer da cucina: ecco la dedica di Barilla a tutti i pasta-addicted che amano cucinare con la musica
Una nuova piazza virtuale dedicata a tutti i giappo-lovers italiani: nasce Gourmet Giappone
Un grande ricettario disponibile online con 900 piatti tipici scelti in base all’abbinamento con i vini e i vitigni della stessa zona
#eataly30challenge è la social food challenge lanciata per mangiare di qualità, spendendo poco: la sfida è aperta
Nonostante la catastrofe economica che si sta abbattendo sul settore, c’è chi ancora vuole mettersi in gioco. Ecco le nuove aperture più interessanti di questo inverno 2021 della Capitale
Quelli che hanno brillato di più sui social
Dal 15 al 30 gennaio vanno in scena gli indipendenti. Fra i big: Tosca, le figurine degli Skiantos, Roby Facchinetti e la guest internazionale Sophie Auster
Cara amica fashion victim sei certa di averli visti tutti e memorizzato gli outfit da indossare?
Primaonline pubblica la Top Ten degli influencer italiani più seguiti del 2020 e la classifica dei 15 al top a novembre
L'Unione lancia un nuovo appello per una ristorazione unita e denuncia una situazione sempre più drammatica
Il locale a due passi da San Giovanni riparte alla grande con un servizio di consegna a domicilio molto ben strutturato e invitante
Piatto simbolo per eccellenza della cucina ebraico romanesca, il carciofo alla giudia spopola ancora oggi sulle tavole delle trattorie del centro storico
10 pizzerie di quartiere a Roma
Quelle del cuore, senza classifiche, senza competizioni. Solo godimento puro
Dopo quasi un’intera primavera passata chiusi in casa la prima cosa che ognuno di noi desidera è fare l’aperitivo con gli amici, rispettando ovviamente tutte le normative sanitarie alla lettera. Ecco allora gli aperitivi di Roma da provare quartiere per quartiere per ricominciare
Dalla classica pizza ai piatti sfiziosi dell’osteria contemporanea. Perché in quarantena più che consigliato, è obbligatorio viziarsi un po’ e se abiti a San Giovanni la scelta è veramente ampia
Posti bellissimi per passare una serata drink in mano a Ostiense
5 locali per 5 monumenti
Musica folk e birra tutta la notte per la festa irlandese in città
Qualche grande classico che non tramonta mai, ma anche qualche recente e goduriosa scoperta. La pizza alla pala e a taglio a Roma è patrimonio storico artistico
Grandi, grossi, farcitissimi, tutti da mordere: gli indirizzi romani del food porn per eccellenza
Un viaggio tra Oriente e Mediterraneo, una nuova via della seta da scoprire miscela dopo miscela. Eccola la nuova drink signature list firmata da Alessandro Antonelli e dal suo staff
Per le classiche paste della domenica, per la tua torta design di compleanno, per chi ama la modernità o i dolci della tradizione
Per chi si è stufato della solita aragosta o della spigola in crosta, ecco i piatti di mare della vera tradizione romana dove il pesce non è sicuramente delle specie più pregiate, ma non per questo meno gustoso, anzi!
Ginerie, rum e whiskey bar, ma c’è anche chi è specializzato in amari e liquori artigianali. Eccoli i locali della Capitale ideali per alzare un po’ il gomito, ma con stile e qualità assoluta
La gricia non è soltanto un’amatriciana in bianco, è arte pura, è sapore e tradizione e, soprattutto, è genuinità
Titolare di questo piccolo ma meraviglioso - in tutti i sensi - laboratorio di pasticceria a Casalbertone, Valentina ci racconta come ha scoperto l'amore per la pasticceria e come riesce a trasmetterlo ai suoi clienti grazie alle sue dolci e gustosissime creazioni
In attesa del nuovo ristorante di Francesco Apreda che arriverà prima dell’estate, questa primavera romana riserva tantissime altre nuove sorprese nel mondo della ristorazione
L’alta mixologia ha fatto breccia all’interno della Capitale e ormai dopo qualche anno finalmente possiamo dire che gli allievi hanno superato i maestri. Eccoli i 6 giovani bartender più interessanti e i locali dove puoi andarli a trovare
Dalla primaverile e vegetariana Vignarola, al ritorno recentissimo della trippa fritta. Ecco i piatti meno comuni della cucina romana che devi assolutamente assaggiare almeno una volta nella vita
Finalmente è arrivata la pizza di Gino Sorbillo nella Capitale, ma le nuove aperture di questa stagione invernale della ristorazione romana sono tante e tutte da scoprire
Dal più tradizionale “alla milanese”, al classico “alla pescatora”, fino a nuove e curiosissime ricette. Il risotto non passa mai di moda. Ecco i miei preferiti a Roma
Comincia una nuova rubrica dedicata alla mobilità sostenibile e al buon cibo. Andare a cena al ristorante a Roma senza l’auto si può, basta prendere la metro, sapere le fermate giuste dove scendere per una cenetta coi fiocchi. Oggi facciamo tappa alla stazione di Piazza Bologna della linea B
Martedì e mercoledì la Champions League, giovedì l’Europa League, e poi da venerdì fino (a volte) al lunedì il campionato. Ogni giorno è ideale per una cena con gli amici, partita inclusa. Ecco i locali della Capitale dove godersela al meglio
Tradizione e innovazione, esaltazione di materie prime povere, tanta eleganza e qualche tocco fusion. Ecco gli chef di Roma che prepareranno la tua cena speciale e i ristoranti dove trovarli
Hummus, ma non solo. Per una cena dai profumi d’oriente in qualche caso anche con solide radici nella tradizione locale, perché il Mediterraneo è la nostra culla
Dal classico al gourmet, l’hamburger è sempre più protagonista della scena gastronomica romana. Ecco i 10 veramente imperdibili
Nonostante un periodo di decadenza evidente dopo i fasti dei decenni passati, di Via Veneto resta intatto tutto il suo fascino. Ecco cinque ristoranti intorno alla mitica via della Dolce Vita dove passare una gran bella serata
Arriva il caviale e la magnifica terrazza di Caviar Kaspia a Trastevere insieme al nuovo Proloco DOL, ma poi ancora grande mixologia in Centro, il nuovo progetto di Officine Italia a Repubblica e infine interessanti wine bar dalle parti del Quartiere Trieste
Una consuetudine ormai divenuta una vera e propria tradizione pre-natalizia quella della cena aziendale al ristorante. Ma quale potrebbe essere il locale ideale per organizzarla? Ecco qualche consiglio per fare un’ottima figura, e non solo a Natale
Carni particolari, griglia e brace, barbecue e fiorentine monstre. Gli appassionati di ciccia della Capitale hanno parecchio da divertirsi e da rosicchiare
Qualche suggerimento per una gita fuori Roma in uno dei luoghi più belli d’Italia, la Sabina, ricca d’arte, storia e meraviglie gastronomiche
I piatti della cucina romana 100% gluten free cucinati con amore e passione da Adele e da sua figlia Giulia nel loro storico ristorante nel cuore di Roma
Come trasformare una trattoria di famiglia in un tempio di vino&cucina romana.
Nel cuore della Balduina un piccolo ristorante di cucina giapponese dove la tradizione e il fusion si uniscono in totale armonia col risultato di proporre piatti straordinari alla vista e al gusto
Il giovanissimo proprietario del nuovo fishbar takeaway ha le idee limpide come il mare.
Jazz, folk, rock, cantautori e molto, molto altro: tanti i locali della Capitale che hanno adottato la formula della cena accompagnata da musica live. Ecco i miei preferiti
Tradizione soprattutto, ma anche nuove tendenze tutto sotto l’insegna della qualità. Il Celio, quartiere oggi massacrato dal turismo di massa, conserva ancora alcuni locali dove passare una bella serata a tavola
Una passione tramandata da nonno a nipoti, quella per la cucina romana verace, fatta solo con ingredienti freschi e di stagione. A due passi dalla meravigliosa Basilica di Santa Croce in Gerusalemme ecco uno dei ristoranti storici della Capitale dove assaggiare la vera essenza di Roma
Costate, filetti, bistecche, ma anche nel sushi. Ecco i locali della Capitale dove gustare la carne più pregiata del mondo
Lo chef Alessandro Capponi sperimenta nel suo nuovo ristorante con risultati straordinari piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna, utilizzando solo materie prime del Mare Nostrum e pesce povero di stagione
Nel nuovo rooftop bar immerso nella campagna romana a Casaletto il bar manager Alessandro Antonelli ci guida in un percorso di colori e sapori alla scoperta dei murales di Roma. Ma non mancano riferimenti alla letteratura e ai classici da bancone
Sono tanti gli chef e i giovani ristoratori nella Capitale ad aver sfidato il tabù della cucina tradizionale romana con grande successo. Ecco allora gli indirizzi giusti per assaporare una Roma un po’ diversa dal solito
Tagliatelle, lasagne, maltagliati, gnocchi. La pastasciutta non è solo cibo, è una ragione di vita. Ecco i locali di Roma dove è obbligatorio ordinarne un piattone
Sempre più di moda l’abbinamento drink & food nella Capitale, che tocca livelli altissimi anche per il semplice pub, dove oltre alla birra si servono grandiosi piatti, anche in chiave gourmet. Ecco i nostri preferiti
Nato dall’idea di due soci e amici, questo ristorante si è rivelato una delle soprese più positive dell’ultimo periodo. Andiamo a scoprirlo insieme
Gourmet, vegetariano, direttamente in pescheria o sul bancone di un cocktail bar. Se ti sei stufato del solito ristorante di pesce ecco qualche soluzione alternativa tra Roma e provincia che, siamo certi, ti divertirà
Sono ormai tre le generazioni della famiglia Mazzoni ad essersi affiancate al timone di uno dei locali ancora oggi più autentici della storia della cucina romana
Aperitivi gourmet con le eccellenze gastronomiche italiane, ristoranti di pesce, etnici, ma anche tanta tradizione
Grandi nomi, locali romantici, nuove tendenze. Ecco il meglio che Fiumicino offre per una perfetta cena di pesce
Quando la pausa pranzo necessita di un tocco di classe e di eleganza, senza però rinunciare alla leggerezza
Ristoranti di mare con piatti a base di alghe per vegetariani, all you can eat spaziali, degustazioni uniche, atmosfere e posti molto particolari. Ecco i ristoranti e i piatti più strani della Capitale
Alta mixologia, cocktail & food pairing, tiki bar. San Giovanni oggi si trasforma in un quartiere tutto da bere
Per la partita, o per una serata in famiglia o con gli amici a casa nostra, senza rinunciare però alla grande qualità e alla fantasia
Colori sgargianti, piante tropicali, banconi particolari e tutto il fascino dei mari polinesiani da ritrovare anche nei drink. Ecco i migliori tiki bar e tiki cocktails di Roma
Il fritto è una di quelle cose alle quali non si riesce proprio a rinunciare. Ecco i locali della Capitale dove non rimarrai deluso, anzi!
Per chi ha molta fame, per chi deve assaggiare tutto, per chi vuole mangiare tanto e spendere poco, ecco i ristoranti con menù “a volontà” che devi provare per forza nella Capitale
Il recupero della tradizione culinaria perduta di un territorio, la ricerca dei migliori prodotti, un percorso a tavola tra storia e modernità tutto da scoprire. Ecco le nuove trattorie urbane di Roma
Il pub non è solo un semplice locale, è storia e cultura. Ecco quelli da non perdere nel centro storico della Capitale