Negresco

Dopo l’esordio di successo in via Bocca di Leone, Negresco ha aperto nel settembre 2023 la sua seconda, affascinante location a Campo Marzio. Un locale pensato per accompagnarti all day long: dalla colazione al dopocena, passando per pranzi gustosi, aperitivi sfiziosi e cene curate in ogni dettaglio. Il concept è chiaro: un progetto ambizioso che unisce un menù raffinato a un ambiente elegante e curato, con uno stile ben definito. Un’esperienza capace di conquistare sia i romani che i visitatori di passaggio, grazie a un’atmosfera calda e a una proposta gastronomica versatile e attenta.

Si parte alle 7.30 con la colazione, che spazia dal classico stile italiano – cappuccino, cornetto, dolci da tè – a proposte internazionali come pancake, dolci al cucchiaio e una selezione salata per i palati più decisi. A pranzo, spazio a piatti freschi e saporiti: antipasti, primi della tradizione, insalatone e proposte leggere ma mai banali. La cucina strizza l’occhio sia alla terra che al mare, e così accanto alla tartare di manzo e al burger di Chianina, troviamo il salmone o i gamberoni avvolti in pasta kataifi, accompagnati da una delicata salsa agrodolce. Un menù semplice all’apparenza, ma frutto di un’attenta ricerca, pensato per offrire gusto e qualità in ogni momento della giornata. Il pomeriggio e la sera si accendono con l’aperitivo: finger food preparati espressi dalla cucina e una drink list ben studiata, tra grandi classici e cocktail signature, serviti fino a mezzanotte in un’atmosfera rilassata e curata nei dettagli.

E poi c’è la location. In pieno centro storico, Negresco a Campo Marzio gode di una posizione privilegiata, con una vista unica sulla Roma più autentica. Gli interni sorprendono per l’armonia tra colori, materiali e dettagli originali, mentre l’esterno – con un déhors che ruba la scena – offre uno spazio piacevole e riservato, utilizzabile tutto l’anno grazie a coperture eleganti e funzionali.

Molto più di un locale. Un’oasi urbana dove il tempo rallenta, il gusto prende il sopravvento e ogni momento trova la sua giusta cornice. Che sia per una colazione rigenerante, un pranzo tra colleghi, un aperitivo con gli amici o una cena speciale, qui ogni occasione diventa un piccolo piacere tutto da vivere.