Gli aperitivi da non perdere quest'estate 2017 a Firenze
Pubblicato il 1 giugno 2017
Pubblicato il 1 giugno 2017
L'aperitivo ha un altro sapore d'estate. In piazza, meglio ancora con vista sui monumenti di Firenze o in riva all'Arno, un drink con gli amici è quello che ci vuole per concludere in bellezza la giornata. Nel corso degli anni i locali hanno dedicato sempre di più attenzione alla carta dei drink e ogni estate fanno a gara per avere il bartender più bravo. Al rito dell'aperitivo non si sfugge a Firenze, ecco sette locali da provare per l'estate 2017.
Da Dome il menu dei cocktails è un cd. Una drink compilation dove scegliere tra le rivisitazioni di alcuni classici e le nuove tendenze del beverage. Ci sono la Tonic Experience con cocktail a base di gin o vodka o drink preparati con la birra. Altrimenti non mancano vini rossi, bianchi e bollicine da sorseggiare durante un concerto live o un dj set. Ad accompagnare il tutto c’è il ricco buffet che in certe sere d'estate diventa ancora più ricercato. Sangria (bianca o rossa) e paella per un mercoledì da leccarsi i baffi; cono fritto e bollicine per un venerdì frizzante e il meglio della cucina messicana con drink a base di tequila per un sabato caliente.
Fenicotteri rosa alle pareti, bancone di legno realizzato su misura, sedie e lampade vintage, da Gosh* sembra di essere su un set cinematografico. Il locale di via Santo Spirito propone una lista di cocktail a 7 euro tutti i giorni dalle 18 alle 20 accompagnati da finger food. L’atmosfera è rilassata e cosmopolita, apprezzato sia dalla clientela fiorentina che da quella straniera.
Birre e cocktail, happy hour e shot: all’One Eyed Jack c’è solo l’imbarazzo della scelta quando si tratta di bere. Il bar ha un’ampia selezione di birre alla spina e in bottiglia. Per chi vuole un cocktail si può scegliere tra diverse varianti di Caipiroska, in base alla stagionalità della frutta. Da provare Slimer, fruttato e dolce, e Drastic Summer, secco e dissetante. Non mancano alette di pollo, nachos, hamburger, hot dog per accompagnare la bevuta.
L’aperitivo che è la garanzia. Da Strizzi Garden ogni sera è una festa tra piatti espressi e finger food da accompagnare al cocktail preferito. La specialità del locale sono il Mojito classico e il Moscow Mule nella classica mug, ma non mancano le varianti. C’è anche una bella selezione di analcolici, i "Fruttoli" di Strizzi, serviti in barattoli e con decorazioni di frutta fresca. Ogni sera musica e animazioni.
L'aperitivo in piazza, nelle sere d'estate, ha sempre un sapore speciale. Se poi ti trovi a Santo Spirito, nel cuore dell'Oltrarno, ancora di più. Pitta M'Ingolli non delude le aspettative con una carta dei cocktail dove ritrovare i grandi classici della miscelazione e proposte sempre nuove ed originali. Volendo si può ordinare anche un bicchiere di vino o una birra artigianale. Si può degustare il drink comodamente seduti ai tavoli all'aperto, scambiando quattro chiacchiere con gli amici.
Storico locale di piazza del Carmine, Dolce Vita è cocktail bar, ristorante e club. Il cocktail bar è decisamente caratteristico perché oltre a una carta dei drink, vengono accostati i classici dello street food. Insomma si segue la tendenza del momento in cui a ogni piatto è abbinato un cocktail. Tra le creazioni originali Dolce Vita Mule, variante del Moscow Mule, con tequila al prezzemolo; Poseidon, con gin al nero di seppia, sciroppo al timo, germogli di ostrica, sale, limone e soda.
Bistrot 8.0 si trova nel cuore di Figline Valdarno. E’ un locale che vale il viaggio. Da Bistrot 8.0, tra piatti di pesce crudo a base di tartare di pesce o di carne e ostriche della Bretagna, stuzzicheria e panini, c’è una lista di cocktail molto interessante. Drink internazionali e twist con prodotti di qualità, vini e bollicine al bicchiere. Non mancano le birre artigianali.
Foto di copertina di Marco Capecchi da pagina Facebook di Strizzi Garden.
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scritto da:
Sono nata a Viterbo ma Firenze con i suoi tramonti mi ha conquistato: da 15 anni abito in riva all’Arno. Qui scrivo, mangio, corro e scopro posti nuovi, non rigorosamente in quest’ordine. Il mio passatempo preferito è consigliare agli amici un ristorante da provare a cena o cosa fare nel week-end.
