Bar Vecia Padova locale Padova

Defilato dalle solite vie ma pur sempre centralissimo e in un punto molto invidiato, il Bar Vecia Padova di Matteo Broggio è quello che ti serve, proprio dove ti serve: a due passi dall’ufficio o perché no, dalla tua aula studio preferita. Siamo infatti in Via Valaresso 13, a fianco del Duomo e della sua inconfondibile omonima Piazza. 

Una storia recente, che poggia però su basi lontane 

É il 2019 quando Matteo decide di rilevare questo civico appena liberatosi e di aprire quello che oggi è da tutti conosciuto come il Bar Vecia Padova. La storia di Matteo, così anche di questo particolare nome, è però molto più lontana e inizia a pochi passi da qui nel lontano 2001 quando Matteo apre il suo primo vero Bar Vecia Padova. Una volta avuta l’occasione di spostarsi (di qualche civico soltanto) ha scelto quindi di mantenere il nome del suo primo locale, a simboleggiare non solo la storicità ma anche e soprattutto la sua enorme passione per questo lavoro. 

Una vetrata su Padova, una porta aperta sulla qualità 

Il locale è sviluppato su di una ampia vetrata che compre pressochè tutta la parte visibile del posto. Attorno a lui piccole botteghe, abitazioni e, appunto il Duomo, rendono la via e la sua atmosfera padovana al 100%. Un bar raffinato ed elegante con ogni cosa in ordine e un posto per ogni cosa, circa una quarantina di posti a sedere sviluppati tra la sala principale e la piccola saletta sempre disponibile (anche) per essere riservata e circa una decina di posti a sedere esternamente, lungo il porticato.
Qui, il legno e il vetro la fanno da padrone ma non mancano perfetti punti luce e tocchi di verde che rendono il tutto molto accogliente, quasi casalingo. 

Un locale poliedrico aperto dalle 7.00 alle 22.00

S’inizia presto presto qui al Vecia Padova e lo si fa nel migliore dei modi: con cornetti e torte artigianali di pasticceria, pastine mignon e qualche chicca momentanea che varia con il variare del periodo (mentre scrivo è periodo di frittelle, niente male). Ad accompagnare il tutto, come ogni bar italiano che si rispetti, caffetteria classica. 

Sì, qui puoi passare anche per pranzo, soprattutto se cerchi un pranzo easy, espresso e veloce, ma che mai manchi di quell’attenzione in più verso una scelta sana ed equilibrata. Il menù a pranzo durante la settimana cambia ogni giorno con proposte che variano ma che sempre mettono d’accordo tutti: sia chi predilige le proteine animali sia chi invece necessità di una dieta vegetariana o vegana. 
Difficile fare degli esempi perché la rotazione è veramente altissima ma qui troverai veramente di tutto: dalla pasta alla quinoa passando per le insalatone. 

Cambio di registro invece al sabato perché il menù del pranzo prevede la medesima ricerca di qualità e stagionalità dei prodotti ma al contempo anche la voglia di osare un po’ di più con i piatti della tradizione. Quali? Troverai moscardini alla busara, baccalà alla vicentina, seppie in umido oppure una lasagna di stagione che varia diverse volte l’anno. 

L’aperitivo, il momento perfetto

Siamo a Padova e qui lo sappiamo: non c’è mai un reale momento per iniziare l’aperitivo. La comodità da Vecia Padova è quindi quella di poter contare su di un locale aperto con orario continuato che ti permette di sederti e goderti l’attimo (meglio ancora se con uno spritz davanti) un po’ quando preferisci e quando puoi. 

Qui troverai spritz classici ma anche bitter particolari e meno “raffinati” quindi più sani che potrebbero essere una valida alternativa per berti il solito certo, ma con quell’attenzione in più. Non manca poi un’attenta selezione di vini in mescita con presenza di referenze sia naturali che convenzionali e delle birre in bottiglia che soddisfano anche gli amanti del nettare luppolato. 

Non è aperitivo senza cicchetto…

E infatti da Vecia Padova l’aperitivo è cosa presa molto seriamente. Ogni giorno viene riempito un intero bancone di cicchetti e di polpette (tra i grandi cavalli di battaglia del luogo) che cambiano in base ai prodotti disponibili o all’estro di Matteo e del suo staff. 

Le polpette sono sempre circa 7/8 gusti e potrebbero essere con la carne, con la melanzana, con il baccalà oppure con tonno e zucchine o con la pasta alla carbonara; mentre i cicchetti spaziano tra i grandi classici come il crostino con il baccalà fino alla più sfiziosa mozzarella in carrozza. 




Il locale è sempre disponibile per organizzare il tuo evento aziendale o la tua festa privata, ti basterà prenotare per tempo e creare assieme a Matteo il tuo menù. 
Bar Vecia Padova si occupa anche di servizio catering per il tuo evento privato. 




Bar Vecia Padova, 
Via Valaresso 13, Padova 
Tel. 3408120336