In questi lidi sullo Ionio l'aperitivo al tramonto è emozionante

Il sole cala a occidente, lo Ionio lo inghiotte ogni sera, senza mai fare rumore. In Salento, tra dune basse e strade secondarie che sanno di sale e pini, c’è un’abitudine che si ripete puntuale: l’aperitivo sulla sabbia, quando il giorno sbatte contro la linea piatta del mare e il cielo si arrende al colore.
Abbiamo seguito questa scia di luce da nord a sud, rotolando lungo la costa fino a Pescoluse, le cosiddette Maldive del Salento, senza fretta, cercando quei posti dove il tramonto si può guardare stando scalzi. Non tutti sono lidi da copertina: qualcuno ha il cocktail misurato al centilitro abbinato a sushi da sballo, qualcun altro serve birre in plastica e qualche patatina. Cambia il tono, non la scena. Sempre sabbia, sempre orizzonte.
Il litorale ionico offre molte varianti sul tema. Alcuni locali si fingono club, altri restano fedeli al chiosco da spiaggia. Ma alla fine si viene per la stessa cosa: stare lì, con un bicchiere in mano, mentre la sabbia si raffredda sotto i piedi e il sole si spegne lentamente, di lato.
Nella lista che segue ci sono dieci fermate, senza gerarchie. Lidi chic e posti più ruvidi. Si entra da nord, in provincia di Taranto, e si esce a Pescoluse. 

A Leporano

Per trovare l’idea contemporanea di un beach club sulla costa ionica basta arrivare a Leporano, dove il Canneto Beach mette in scena la sua versione balneare da palcoscenico. Sabbia finissima, piscine e prato inglese convivono con la cassa che pulsa e i drink sono serviti sotto le palme. Qui l’aperitivo è solo l’inizio di un lungo rituale che si estende fino a notte fonda.
L’etichetta è quella del club di tendenza, ma non manca l’apparato: una rassegna musicale che fa leva su nomi grossi (Cecchetto, Vega, Rovazzi) e una regia che sa tenere in equilibrio beach life e nightlife. Il mare è lì, ma spesso finisce in secondo piano.
Via Argentina 200, Leporano (TA). Info e prenotazioni: 3920880726 – info@cannetobeach.it

A Maruggio

C’è un punto, sul tratto di costa che taglia Maruggio, dove l’architettura incontra la sabbia. Si chiama Tayga, e più che uno stabilimento sembra un concept. Le linee pulite, il bianco ovunque, la sensazione di trovarsi in una location fuori contesto, ma dentro l’estate pugliese. La cucina parla con voce propria, e lo fa da una terrazza che guarda il mare.
Qui tutto è progettato: l’arredamento, la carta dei vini, perfino la musica. Nulla è lasciato al caso, nemmeno la selezione di bollicine che viene proposta per brindare alla golden hour mentre djset di livello tengono alta l’attenzione. Tayga tiene insieme forma e contenuto, come pochi sulla costa ionica.
Strada Provinciale 122, Maruggio (TA). Info e prenotazioni: 0999714912

A Torre Lapillo

Chi cerca un aperitivo con i piedi nella sabbia e la testa altrove, al Togo Bay trova il giusto equilibrio. Il mare dello Ionio sta lì a due passi, ma l’attenzione si sposta spesso sui bicchieri: cocktail scenografici, sapori tropicali, contenitori oversize che fanno parte del rito.
Il chiosco sulla spiaggia diventa punto di ritrovo nelle ore in cui il sole inizia a scendere. La musica si alza, il passo rallenta, le chiacchiere prendono ritmo. Il contesto è curato ma non ingessato, tra palme, sabbia chiara e un’atmosfera che resta vivace e aiuta a non pensare.
Per chi vuole godersi il tramonto senza fretta e con un drink degno di nota, è una tappa da segnare.
SP340 Torre Lapillo / Torre Colimena, Porto Cesareo (LE). Info: 3276105084 – info@togobayportocesareo.it

A Porto Cesareo, in uno dei lidi più iconici e avveniristici di Puglia

Anche al Bahia il mare è solo il contorno e a sorprendere è il progetto che ne sta alla base: un'idea che tiene insieme Africa e Salento, paglia e corde, accoglienza e visione sociale. Si entra per lo stabilimento, si resta per la storia.
Dietro c’è la visione di un imprenditore che ha trasformato un lido in una narrazione personale fatta di viaggi, scelte etiche e una precisa idea di bellezza. Bahia finanzia l’istruzione di bambini africani, sostiene una squadra di calcio in Kenya, forma una squadra (oltre 70 persone) che lavora come una comunità. Insomma l’aperitivo diventa occasione per guardare oltre il bicchiere: un momento di piacere che si intreccia con un impegno concreto. Al Bahia, il sociale non è solo sfondo, ma parte integrante di un’esperienza che unisce gusti, idee e valori.
Via Torre Lapillo 97-99, Porto Cesareo (LE). Info e prenotazioni: 3669885815

A Porto Cesareo, il lido dove ogni giorno è una festa

C’è chi cerca la quiete e chi, in spiaggia, vuole sentirsi al centro della scena. Tabù Fashion Beach si rivolge ai secondi. Il nome non mente: qui si parla il linguaggio del movimento. Aperitivi, musica, animazione. Ogni giorno è una replica, ma senza noia.
La spiaggia è ampia, i servizi tanti: ombrelloni, lettini, bistrot, edicola e anche il tabaccaio. Chi arriva può restare ore senza mai alzarsi, se non per ballare, ordinare un altro drink e fare nuove conoscenze.
Il tramonto trova spesso la gente in piedi, un bicchiere tra le dita, gli occhi rivolti al mare. Non è un posto che punta alla discrezione, ma sa come tenere alta l’energia. E in certe sere d’estate, è quello che serve.
Strada dei Bacini – Loc. L’Approdo, Porto Cesareo (LE). Info e prenotazioni: 0833560339 – info@tabubeach.com

A Gallipoli, nel cuore di Rivabella

Ci spingiamo nel golfo di Gallipoli e facciamo tappa da Popula Mediterranean Bay, un luogo dove l’aperitivo prende il suo tempo e si gusta con calma. La terrazza sulla baia offre una vista ampia sul mare, perfetta per chi vuole rilassarsi mentre il sole scende all’orizzonte.
I drink sono preparati con cura, senza eccessi o complicazioni, pensati per accompagnare quel momento di passaggio tra giorno e sera. Intorno, il suono delle onde e la luce che cambia disegnano uno scenario semplice e senza fronzoli. È un posto per chi cerca un aperitivo concreto, un momento di pausa autentica, con il mare davanti e un’atmosfera raccolta.
Via della Fenice, Rivabella – Gallipoli (LE). Info e prenotazioni: 3295306241 – populamediterraneanbay@gmail.com

A Gallipoli, a Baia Verde

Nel tratto di costa più frequentato di Gallipoli, Zen Beach si fa notare per la sua terrazza sul mare, un punto d’osservazione privilegiato per l’aperitivo al tramonto. Il passato fatto di grandi party lascia spazio oggi a un’atmosfera più raccolta, ma senza rinunciare a uno stile preciso e riconoscibile.
Il lido punta su un design contemporaneo e una cura del dettaglio che si riflette negli spazi, dalla sabbia dorata sotto i piedi all’arredamento raffinato. Il mare limpido e la luce che cambia accompagnano i cocktail serviti con sobrietà, in un contesto che privilegia il relax e l’equilibrio.
Zen Beach resta così un’opzione ideale per chi cerca un aperitivo con vista di qualità, magari a base di sushi e bollicine, elegante ma senza eccessi.
Viale delle Dune 2, Gallipoli (LE). Info e prenotazioni: 3475580000 – info@lidozen.it

A Gallipoli, in località Pizzo

Incastrato ad arte nella macchia mediterranea a pochi passi dal mare, Cotriero è uno stabilimento che ha fatto dell’aperitivo al tramonto il suo momento centrale. Ogni giorno, dalle 18:00, il locale si anima con musica dal vivo e dj set, accompagnando il calar del sole con un’atmosfera che sa mescolare relax e movimento. L’aperitivo qui non è solo un drink, ma un’esperienza scandita dai suoni, dal paesaggio e dalla luce che cambia sulla costa.
Un indirizzo che sa coniugare la semplicità di un luogo immerso nella natura con l’energia di serate pensate per chi ama fare l’aperitivo in compagnia, a pochi passi dalla sabbia.
Località Pizzo, Gallipoli (LE). Info e prenotazioni: 0833204027 – info@cotriero.it

A Marina di Ugento

Scendendo lungo la costa, raggiungiamo Rottacapozza Lounge Beach, che si presenta anch’esso come una tappa obbligata per chi cerca un aperitivo con i piedi nella sabbia e un’atmosfera rilassata. Anche in questo caso a fare da cuore dell’aperitivo c’è una mega terrazza, dove il resident DJ ELLY anima le serate domenicali con musica calibrata e senza invadere. I cocktail e le sfiziosità della cucina salentina, proposti tra piatti freddi e caldi, accompagnano il tramonto con semplicità e cura.
Lido Marini – Marina di Ugento (LE). Info e prenotazioni: 3426790432

A Pescoluse, il lido easy

Scendendo verso le “Maldive del Salento”, Fanum Pescoluse emerge come una spiaggia intima e rilassata, pensata per chi vuole un aperitivo semplice ma ben fatto. La lunga lingua di sabbia dorata ospita lettini, gazebo e amache su prato: è l’ambiente ideale per un drink al tramonto, senza pretese, ma con cura. L’area dedicata, raccolta ma vivace, consente di gustare un momento post-mare, con djset di sottofondo e drink serviti negli eleganti salottini che rimandano a un relax naturale. Fanum è perfetto per chi cerca una tappa easy: nessun lusso ostentato, ma quel tocco di comfort che rende l’aperitivo piacevole e accessibile.
Marina di Pescoluse, SP91, località cabina, 73050 Marina di Pescoluse (LE). Info e prenotazioni: 3792614202 – fanumbeachpescoluse@gmail.com

A Pescoluse, il lido super chic

Nella stessa baia, Le Cinque Vele Beach Club si pone all’opposto: un indirizzo esclusivo, premiato come la spiaggia più cara d’Italia dal Codacons, dove il cocktail al tramonto è parte di un’esperienza di lusso, tra letti king-size, champagne, concierge e spa. La sabbia finissima e l’acqua cristallina fanno da cornice a un servizio calibrato su un pubblico esigente, alla ricerca di quell’equilibrio tra riservatezza e atmosfera aperitivo. È la scelta per chi vuole godersi il tramonto senza compromessi, consapevole del prezzo che comporta.
Litoranea S.M. di Leuca – Gallipoli, Salve (LE). Info e prenotazioni: 3914848711 – info@lecinquevele.com

Immagine di copertina tratta dalla pagina fb di Bahia
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