​​Elette le 50 migliori pizze in viaggio 2025, da taglio e asporto

Ovvero, le premiate di 50 Top Pizza.

Roma è la capitale della pizza al taglio in Italia. 50 Top Pizza, la guida delle migliori pizzerie al mondo, la più influente e desiderata dai pizzaioli, incorona Frumentario di Alessandro Santilli, migliore pizza da taglio e asporto, scalzando così il Re indiscusso degli ultimi anni, Gabriele Bonci. Al secondo posto si trova Pizzarium, sempre a Roma. Campana Pizza In Teglia di Corigliano Calabro (CS) si aggiudica il terzo posto.

Una guida frutto del lavoro degli ispettori di 50 Top Pizza che, come da principi delle diverse guide targate “50 Top”, hanno esaminato attentamente e anonimamente un alto numero di pizzerie, dal Trentino-Alto Adige alla Sicilia. Il tutto ponendo una particolare attenzione su aspetti quali: qualità delle materie prime, ambiente, pulizia e cura dei dettagli.

La classifica completa

1. Frumentario (Roma)
2. Pizzarium (Roma)
3. Campana Pizza In Teglia (Corigliano Calabro)
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4. Lievito – Francesco Arnesano (Roma)
5. Antico Forno Roscioli (Roma)
6. Tellia (Torino)
7. Masardona (Napoli)
8. Tiella (Roma)
9. Tiri Bakery & Caffè (Potenza)
10. Grigoris The Bakery (Mestre)

Micro Forno Luca Pezzetta (Fiumicino)
Sancho (Fiumicino)
'O Fiore Mio Pizze di Strada (Bologna)
Lievin (Castione della Presolana)
Forno Filomena (Cosenza)
Davide Longoni (Milano)
Granocielo (Avezzano)
Trunch (Aversa)
L'Orso in teglia (Messina)
La Pia Centenaria (La Spezia)
Forno Brisa (Bologna)
La Divina Pizza (Firenze)
Alimento (Brescia)
Mulino Urbano (Salerno)
Oliva Pizzamore (Acri)
Forno Urbano (Trento)
Il Pizzicotto (Lecce)
Forno Mollica (Sasso Marconi)
1947 Pizza Fritta (Napoli)
Ruver Teglia Frazionata (Roma)
Pizzeria Da Filomena (Roma)
Cresci (Roma)
Pane e Tempesta (Roma)
Panificio Adriatico (Roma)
Fermo Pizza (Roma)
Forno Monteforte (Roma)
Francesco Arena – Mastro Fornaio (Roma)
Farinando (Roma)
IBRIS – focacce e pizze (Roma)
50 Teglie (Roma)
Pbread Natural Bakery (Roma)
Capaldo Forno Contemporaneo (Roma)
Fratelli Trecca (Roma)
Pizza Chef Roma (Roma)
Elettroforno Frontoni (Roma)
Panificio Graziano (Roma)
MangiaRÈ Pizza e Schiaccia (Roma)
È Bona Furia (Roma)
400 Gradi (Roma)
Buratto (Roma)


Foto dalla pagina Instagram di Frumentario