From Sri Lanka with love, la gioia in un piatto a La Stueta di Ceylon

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Perché devi assolutamente prenotare a La Stueta di Ceylon:
- Per i loro piatti tradizionali srilankesi, tutti fatti in casa
- Per il nome di questo locale storico, che conserva il senso di tradizione
- Per la sua cucina sana, secondo i principi dell’Ayurveda
- Per i piatti antichi, che portano il respiro di terre lontane
- Perché ancora non conosci le proprietà benefiche della manioca
- Perché è una pausa pranzo che più fresca non si può, con Menù fisso a 8 euro (Buffet di verdure, Primo, Acqua, Caffè)
- Per il piatto speciale del mercoledì (su prenotazione): spaghetti di riso fatti in casa, a preparazione lenta, disposti a fiore e serviti con lenticchie gialle, cocco fresco grattugiato e curry tradizionale non piccante
- Per l'Hopper (pane di riso) del giovedì: una cialda sottilissima e croccante, leggera come una nuvola, servita semplice o con uovo e con curry delicato e non piccante
- Per la cucina a base di riso e verdure, secondo tradizione di Ceylon
- Perché cucinano le verdure in così tanti modi, che se sei vegano continuerai a ritornare
- Per le ricette a base di cocco, senza latticini né preparati
- Per le patate al curry e tutti i contorni di verdure
- Per il dessert tradizionale, un budino cotto al forno a base di latte di cocco e sciroppo di cocco
- Per la birra srilankese, la mitica Lion
- Perché la cucina è leggera e digeribile, anche per il cliente italiano
- Per gli ingredienti freschissimi
- Perché il riso bianco viene preparato ogni mattina per diventare Rice&Curry, piatto tradizionale con contorni (carne di pollo o manzo, anacardi, verdure)
- Perché sarai contenti di aver aspettato, i piatti sono preparati al momento
- Perché anche il curry viene preparato secondo tradizione, direttamente in Sri Lanka, miscelando solo le spezie migliori per diventare 100% curry senza eccipienti
- Perché fra i tanti clienti italiani contenti, trovi anche la comunità srilankese di Verona
- Perché accontenta tutti, dalle famiglie ai lavoratori di passaggio per la pausa pranzo
- Per l’atmosfera cordiale e rilassata, per la gentilezza e il garbo del servizio
- Perché per loro essere vegani non è una moda, è tradizione e cultura.

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