Nelle sale dell'Osteria Alla Pasina di Casier venerdì 20 ottobre si parte per un viaggio alla scoperta di uno dei più grandi vini bianchi del mondo che diventa un'introspezione su un territorio – quello che da Senigallia, nella Marca “contagiata” dalla Romagna, scende fino a Camerino, nel cuore delle Marche più vere – bello quanto ancora sconosciuto ai più.
Il Verdicchio di Jesi e Matelica, oggi riconosciuto da critica e appassionati come uno dei migliori bianchi italiani, dopo un passato fatto di pesanti limiti di immagine e fraintendimenti interpretativi, è al contempo un traduttore fedele dei territori dai quali proviene e una vera e propria espressione sub specie idroalcolica del carattere marchigiano, fatto di introversione e tenacia.
La conduzione dal taglio giornalistico è ad opera di Francesco Annibali che cura anche la degustazione, durante la quale si ha modo di approfondire alcune pagine del suo libro "Il Verdicchio tra Jesi e Matelica", conoscere le cantine partner del progetto e portare a casa nuove pillole di conoscenza sul tema.
Vini in degustazione:
Umani Ronchi Plenio Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG Classico Riserva 2019
Vignamato Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG Classico Riserva 2018
Montecappone Utopia Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG Riserva Classico 2016
Bisci Verdicchio di Matelica DOC 2022
Belisario Cambrugiano Verdicchio di Matelica DOC Riserva 2020
Colpaola Verdicchio di Matelica DOC 2016
Momento social con bollicina e finger
Piatto finale di stagione.
Quota partecipazione € 60,00
Segnalare eventuali intolleranze alla prenotazione
Info e partecipazione: eleganzaveneta@gmail.com
Tel. 347 57 13 469
Altre info qui
20 ottobre
Ci sono tutti i migliori esponenti dell’enogastronomia italiana.
