Le frittelle e i crostoli di Casa Vecchiato 1889 Piazza della Frutta

In periodo di Carnevale nelle vetrine di Casa Vecchiato 1889 Piazza della Frutta, riconosciuta pasticceria di Padova con alle spalle una storia lunga 5 generazioni, che dal 1889 produce solo ed esclusivamente qualità, nel segno della tradizione, non possono mancare le tradizionali frittelle e i crostoli. 
Dei prodotti dolciari iconici di Casa Vecchiato, semplici soltanto all'apparenza, con tutte le lavorazioni possibili fatte esclusivamente a mano dallo staff della pasticceria. 

Per la preparazione di questi deliziosi dolci di Carnevale entra in campo anche una ricerca spasmodica del miglior olio per la frittura, in grado di resistere alle alte temperature e permettere ai prodotti la minor permanenza possibile al suo interno, con la garanzia di un risultato al contempo leggero e fragrante. 

L'impasto, ovviamente è segreto, ma la bontà è sulla bocca di tutti. 
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