Ti rubo il maritozzo. I più buoni di Roma

Pubblicato il 2 febbraio 2021

Ti rubo il maritozzo. I più buoni di Roma

I maritozzi con la panna, dolci tradizionali della pasticceria romana, vantano origini molto antiche. Una vera e propria leccornia senza stagione, buoni d'inverno come d'estate. Una nuvola soffice di panna montata zuccherata va a farcire un panino lievitato poco dolce. Questo, quando servito senza farcitura, viene arricchito di uvetta e pinoli, una preparazione semplice ma buonissima.
I maritozzi con la panna sono una delizia da gustare a ogni ora, anche se sono l’ideale la mattina. A Roma, infatti, sono tipiche le colazioni domenicali a suon di cappuccino e maritozzo. Ormai però non è raro imbattersi anche in gustose varianti salate, riccamente e fantasiosamente farcite, che fanno bella mostra di sé nei menù dei brunch in tanti locali romani. Eccoti una personale rassegna di ottimi maritozzi dolci o salati: 

Famoso ormai tra i coffee addicted della CapitaleFaro Caffè Speciality può certamente dire la sua anche in fatto di maritozzi. Oltre ai classici, ripieni di panna, trovi alternative dolci capaci di svoltare anche la mattinata più tragica. Maritozzo con crema di nocciole e glassa di caramello salato o, ancora, maritozzo con crema al pistacchio, cuore al caffè e glassa di cioccolato. Gioie simili valgono certamente una 'piccola' infrazione alla dieta. Non mancano poi le versioni salate, come quella con bollito di manzo, salsa verde e cipolla di Tropea in agrodolce, o quella con stracciatella, puntarelle e alici. Per i  vegetariani, invece, maritozzo ripieno di crema di broccoli, porri e pomodorini secchi. Può bastare?
Faro Caffè Speciality - Via Piave, 55 - Roma, Tel. 0642815714

I fine settimana nel segno del maritozzo (anche maxi) tra Pigneto e Casalbertone

Tutti i weekend la pasticceria Zucchero & Cannella, in zona Pigneto/Casalbertone, sforna i suoi maritozzi con la panna. Ma c'è di più. È
qui che il maritozzo, grazie all’inventiva della proprietaria e pasticcera Valentina, viene proposto anche in versione maxi! La Torta Maritozzo (disponibile solo su ordinazione) allieta le feste - o, meglio, i piccoli ritrovi concessi al giorno d'oggi - di tanti romani. 
Pasticceria Zucchero & Cannella – Piazza Santa Maria Consolatrice, 12/E - Roma, Tel. 3803631535

Un secolo di tradizione all’Esquilino

Sono più di cent'anni che Regoli sforna dolci assecondando i peccati di gola di Roma intera. Famosissimi i suoi maritozzi con la panna che meritano sicuramente di essere provati. Sono disponibili in varie misure, a seconda del tuo livello di fame (o del peccato di gola che vuoi compiere!)
Pasticceria Regoli dal 1916 – Via dello Statuto 60 – Roma, Tel. 064872812

I maritozzi al Mercato Centrale

Gabriele Bonci non è solo sinonimo di pizza alla pala. Al Mercato Centrale, in zona Termini, il suo punto vendita regala tanta gioia anche con dei maritozzi alla panna da urlo. Morbidi e gustosi, con la loro tipica spolverata di zucchero a velo, allietano da anni i turisti di passaggio in stazione, ma anche tanti locali. 
Il pane e i dolci di Gabriele Bonci - Via Giolitti, 36 – Roma, Tel. 0646202900

Dolci e salati a Centocelle

Prima ha aperto a Trastevere, poi anche a Centocelle. il Maritozzo Rosso è diventato famoso nella Capitale grazie alle versioni salate e gourmet del maritozzo. Tante i ripieni proposti da Edoardo (il proprietario): maialino sfilacciato, baccalà mantecato e humus, amatriciana con datterini e tanto altro ancora. 
Il Maritozzo Rosso - Via dei Castani, 266/268 -  Roma, Tel. 3933939393

Un nome una garanzia a Trastevere

Quando ti chiami Il Maritozzaro non puoi essere che una garanzia in fatto di maritozzi con la panna. A Trastevere questo negozietto non vende solo maritozzi tradizionali ma anche guarniti di topping vari. Per i super golosi da provare il maritozzo con panna, pistacchio e Nutella!
Il Maritozzaro Via Ettore Rolli, 50 –  Roma, Tel. 3472175214

Per i celiaci golosi di Roma Nord (zona Ponte Milvio)

Se sei celiaco e vivi a Roma Nord non disperare, da New Food Gluten Free, in zona Ponte Milvio, potrai trovare i maritozzi con la panna fatti apposta per te! Il locale, specializzato in pasticceria (e non solo) per celiaci, ha varie sedi in città: oltre a Via Riano, lo trovi a Monteverde, Ponte Sisto e Casal Palocco. 
New Food gluten free Via Riano 52 – Roma, Tel 0689478091

Il bistrot che serve maritozzi con la panna a San Giovanni

Con la loro onda di morbida panna montata, i maritozzi de La Cornucopia Bistrot di San Giovanni regalano grandi gioie agli abitanti della zona. Sempre freschi di giornata e piuttosto leggeri (sì, puoi mangiartene tranquillamente un paio o più senza ricorrere al Brioschi) si possono ricevere, su ordinazione, anche a domicilio. 
Cornucopia Bistrot - Via Magna Grecia, 89/91 – Roma, Tel 0659876967



Immagini interne prese dalla pagina Facebook dei locali
Immagine di copertina: Pagina Facebook di Maritozzo Rosso
 
 
 
 

  • COLAZIONE
  • PASTICCERIA
  • SWEET HOUR

scritto da:

Naima Tomaselli

Giornalista, laureata in comunicazione, fotografo, cucino, parlo di food e non solo, recensisco ristoranti, libri ed eventi su siti del settore. Chiacchiero, polemizzo e faccio la morale ma scrivo anche ricette sul mio blog “Cucino da Vicino”. Nel resto del tempo: vivo.

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