A Terlizzi, nel cuore del centro storico, Dante – Convivio Divino per la serata di sabato 14 febbraio propone una cena dedicata a San Valentino, dove gusto, tradizione e un pizzico di creatività sono grandi protagonisti.
A fare da cornice un ambiente curato nei minimi dettagli, con luci soffuse e un arredamento studiato per creare momenti intimi e raccolti.Il percorso gastronomico pensato per l'occasione inizia con un’entrée di spuma di Parmigiano Reggiano fatta in casa, accompagnata da mandorle croccanti e pepe nero tostato.
Segue l’antipasto: battuta di Fassona su crema tiepida di patate, con maionese al curry e pomodoro secco. Come primo piatto viene servito un risotto Carnaroli alla barbabietola, completato da crumble di guanciale croccante e fonduta di pecorino, mentre il secondo porta in tavola filetto di manzo con mash potato al tartufo e riduzione di vino rosso.
La cena si conclude con una cheesecake scomposta ai frutti di bosco, accompagnata da crumble fatto in casa e menta fresca.Il menu completo ha un costo di 35€ a persona, bevande escluse, e rappresenta un’occasione per fermarsi a tavola e vivere un’esperienza gastronomica che fonde creatività culinaria e attenzione al dettaglio in un contesto raccolto e accogliente.
Per info e prenotazioni: +393922049465 oppure +393471735514
14 febbraio
