Un locale che fonde con maestria cucina creativa e mixology d'autore, offrendo un'esperienza gastronomica e culturale unica: è questa la definizione di Dante-Convivio Divino. Ci troviamo nel cuore del centro storico di Terlizzi, a ridosso di una suggestiva piazzetta, il locale dispone di spazi interni ed esterni curati nei minimi dettagli, creando un ambiente accogliente e affascinante. Le luci soffuse e l'arredamento ricercato contribuiscono a un'atmosfera intima e conviviale, ideale per cene romantiche o serate tra amici, mentre la posizione centrale lo rende facilmente accessibile, aggiungendo un ulteriore punto a favore per chi desidera immergersi nella vivace vita notturna di una delle più vitali città del nord barese.
La proposta culinaria del Dante - Convivio Divino è un viaggio tra tradizione e innovazione, con piatti dai nomi evocativi e sapori sorprendenti. Tra gli antipasti spiccano il caciocavallo in tempura con crema di pomodoro al forno e le tataki di tonno laccato alla fragola. I panini gourmet, come quello con gamberi all’ajillo, melanzane, mozzarella, rucola e maio alla menta homemade offrono un'esperienza gustativa unica. Per chi desidera un percorso completo, è disponibile un menù degustazione dello chef a €30,00, che include antipasto, primo, secondo, dessert e coperto.
La drink list non è da meno, infatti è un vero e proprio viaggio sensoriale, anche se si chiama “Selva Oscura”! I cocktail, frutto di una mixology creativa, combinano ingredienti insoliti e tecniche innovative. Tra le proposte più interessanti troviamo l'Old Pork, una rivisitazione dell'Old Fashioned con bourbon al capocollo di Martina Franca e miele alla zucca, e il Cosmico, un drink dal colore bianco cremoso con note di Padre Peppe, liquore alla vaniglia e orzata di noci. Per chi preferisce le bevande analcoliche, sono disponibili opzioni come l'Analcolico N°1, con miele alla zucca, ginger beer e Martini Floreale 00.
Veniamo infine agli eventi e all’intrattenimento, perché il Dante non è solo un ristorante, ma anche un luogo di intrattenimento culturale. Tra gli eventi più apprezzati c’è stato il "33 CANTI", l'happy hour della domenica che combinava musica italiana e fritturine offerte dallo chef. Ma tanto altri eventi sono sempre in programma.
Ebbene, con la sua atmosfera unica, la proposta gastronomica innovativa e l'attenzione al cliente, il Dante – Convivio Divino rappresenta una tappa imperdibile per gli amanti della buona cucina e dei cocktail d'autore. Che siate alla ricerca di una cena raffinata, di un aperitivo originale o di un evento culturale, questo locale saprà soddisfare ogni vostra aspettativa, offrendo un'esperienza sensoriale completa e appagante.
