All'Antica Osteria Garibaldino, il Capodanno si festeggia con un cenone speciale all'insegna della raffinatezza e della tradizione. Il menù della cena di San Silvestro, infatti, pensato per regalare una serata indimenticabile, inizia con un'elegante entrèe di benvenuto: moscardini in guazzetto con spuma di patate allo zafferano.
Per l'antipasto, un delicato flan di radicchio tardivo con fonduta di Grana Padano e chips di riso soffiato.
Il primo piatto è un riso Carnaroli “cacio e pepe” arricchito da una tartare di gamberi profumata al limone. Segue un secondo imperdibile: frittura di pesce con polentina morbida, perfetta per i palati più esigenti.
Il dolce finale, una soffice focaccia con crema chantilly, conclude il banchetto in dolcezza.
A mezzanotte, tradizione vuole il musetto con lenticchie per augurare fortuna e prosperità, accompagnato da un brindisi di spumante. Il tutto a 70 euro a persona (bevande escluse), per una notte di festa davvero speciale.
Vicolo Ongarie 23 - Morgano, Badoere (TV)
Info e prenotazioni: 345 5547899 -: anticaosteriagaribaldino@gmail.com
31 dicembre
