Il Capodanno da Feria è più di una cena, è un momento per esplorare, scoprire e festeggiare in modo speciale. Per la cena di San Silvestro, infatti, questo raffinato ristorante di Treviso propone una serata indimenticabile all’insegna dell’esotismo e della creatività.
Il menù, ispirato a sapori lontani e ricette che raccontano storie di tradizioni culinarie internazionali, è un invito a celebrare la fine dell’anno con un viaggio gastronomico unico dall’antipasto al dessert, dove ogni portata è pensata per sorprendere il palato.
Si inizia con un benvenuto esotico che include il pesce spada con lime e sambal matah, accompagnato da specialità come il tofu affumicato con arachidi e uova.
Non manca il fascino dei dumpling, con un raffinato Siu Mai di anatra e anguilla, e la croccantezza del Ban Xeo, pancake arricchito da maiale nero e granchio blu.
Proseguendo, i sapori si fanno intensi con piatti come il Soto Merpati, noodles accompagnati da brodo al macis, e il Rawon Kambing, un sorprendente agnello con kluwak e pomelo. Per chiudere, un dolce esotico: il Martabak con cioccolato, cocco e moringa.
Un’esperienza completa, proposta a 100 euro a persona (bevande escluse), che riflette la filosofia del locale: celebrare la convivialità attraverso sapori autentici e ricercati.
Via Della Quercia 8, Treviso
Info e prenotazioni: 0422 174 8017 - info@feria.restaurant
31 dicembre
