La Figaccia apre la sua seconda sede a Verona

A Verona, La Figaccia raddoppia in Corte San Giovanni in Foro. La nuova apertura, recentissima, si inserisce nel centro storico con la stessa formula della prima sede, con le focacce artigianali preparate con ingredienti veronesi e un menu che sembra quasi una playlist.

Il concept resta lo stesso: impasti semplici, farine scelte, olio extravergine e farciture che pescano dalla Lessinia e dalla Valpolicella. Carne salada, Monte Veronese, soppressa veneta, coppa affinata in Amarone. Tutti prodotti riconoscibili, infilati in focacce morbide dentro e croccanti fuori.

Tra le proposte più richieste compaiono l’“Amante”, con coppa affinata in Amarone e grana, la “Nympho”, con mortadella, stracciatella e pesto di pistacchi, e l’“Iconica”, con prosciutto crudo e gorgonzola. Non mancano le varianti veg e quelle dolci: la focaccia alla Nutella è l’arma segreta, ma compaiono anche versioni con gianduia o crema di pistacchio. La disponibilità cambia, quindi conviene seguire i canali social o chiedere sul posto.

La Figaccia è già passata sulle pagine del Gambero Rosso per lo street food, un dettaglio che spiega in parte il successo. Il resto lo fa la gestione: giovane, veloce, rumorosa. Ma ciò che conta di più è sempre il gusto, e qui di certo non manca, nemmeno nelle nuova seconda sede!

La Figaccia 2
Corte San Giovanni in Foro, 9 - Verona