Sabato 30 settembre al ristorante alla Darsena di Mestre va in scena una cena degustazione a 360°, con abbinamenti al calice e possibilità di scegliere tra due menù di pesce proposti: uno di cruditè e uno di cotto (di seguito).
La serata, dal titolo "Arte e gusto in tavola tra amici", è proposta solo su prenotazione e ha un costo di 65 euro.
Degustazione di pesce in cruditè
Bis di Tartare di Tonno e Ricciola
Scampi e Gamberi Rossi
Mazzancolle in salsa Tazaki
Selezione di Ostriche
Carpaccio di Spada agli Agrumi
Capasanta filata al Miele
Degustazione cotto
Gamberoni tostati in crema di Tazaki
Soffice di mais con Schie di Laguna
Pepata di Cozze Mitilla
Calamari sfrangiati su manto di cipolla caramellata
Cubo di tonno al sesamo con verdurine croccanti
Capasanta tostata alle mandorle su ristretto di rapa rossa e perle di soia
Ogni piatto ha un calice in abbinamento studiato dalla sommelier del ristorante
Dolce della serata: gin tonic al piatto con gelato alla mela verde
Via Forte Marghera 191/a - Mestre
Tel. 3392778361 - 0415756241
30 settembre
