Bar d’Italia 2022: i premiati in Veneto dalla guida Gambero Rosso

Brioche e cappuccino a inizio giornata non si discutono, ma nemmeno l’aperitivo delle 18. Due riti che hanno il loro tempio, il bar.

Non potremmo essere più d’accordo con la definizione data dal Gambero Rosso: “la guida che dà i voti al locale più amato d’Italia”. Da Veneti DOC, abbiamo sofferto particolarmente l’assenza del classico appuntamento davanti a prosecchino e cicchetto durante questa lunga chiusura forzata di bar e locali. Un’altra cosa che è mancata, anche se ognuno di noi ha segretamente provato a rifarla a casa, saccheggiando lo scaffale del lievito al supermercato, è la brioche calda, burrosa, e soprattutto, fatta come Dio comanda. I riconfermati di quest’anno sono ben cinque, tra la provincia di Padova, Vicenza e Venezia, ad aver ottenuto il più alto riconoscimento conferito dalla guida: tre chicchi e tre tazzine.

Venezia

Alajmo continua a conquistare il cuore e sopratutto il palato degli italiani

Amo
Cucina, caffetteria, cocktail bar
T Fondaco dei Tedeschi, San Marco 5556, Venezia

Grancaffè Quadri
Caffetteria, cicchetteria gourmet, cocktail bar
Piazza San Marco 121, Venezia

Padova

Il vincitore della Coppa del mondo di pasticceria si riconferma un’eccellenza

Biasetto
Pasticceria e bistrot
Via Jacopo Facciolati 12, Padova

Vicenza

Le due storiche pasticcerie artigianali (pluri)premiate

Olivieri 1882
Pasticceria
Via Alberti 13, Arzignano (VI)

Il Chiosco
Pasticceria
Viale Vittoria 4, Lonigo (VI)

Foto copertina dalla pagina Facebook di Pasticceria Biasetto
Foto nel testo dalla pagina facebook di Gran Caffè Quadri, Pasticceria Biasetto, Olivieri 1882