Beatrice Modugno
Trevigiana di nascita, studentessa a Padova, pugliese di famiglia. Quando non sono ai fornelli, mi trovi seduta al ristorante. Mangio ovunque e lo racconto a tutti: possiamo parlare di cibo anche per tre o quattro ore di fila.
29 APRILE
A Venezia ho mangiato e bevuto così bene che sembrava di stare da Cracco. Ah, giusto, era proprio lui
Carlo Cracco presenta la sua linea di distillati al Marciano Pub.
13 FEBBRAIO
È padovano il nuovo executive chef dell'hotel di Venezia amato dalle celebrità
Riccardo Canella torna in Italia dopo 7 anni al Noma di Copenaghen e dirige la cucina del Belmond Cipriani
12 GENNAIO
Best Italian Beer 2021: il Birrificio Bari si (ri)conferma un’eccellenza con 5 ori e 2 argenti
Tra oltre 200 produttori si aggiudica il Tino di Bronzo.
3 DICEMBRE
A Milano ha aperto Pescatorum, il nuovo format di pescheria con cucina
L’aperitivo con crudo e frittura buono come appena pescato.
2 DICEMBRE
Hai mai cenato in una serra urbana? Ora puoi da Mister Doyle, il nuovo ristorante dentro un giardino storico (e poco conosciuto) di Roma
Orto Romano: una serra urbana dove sorgevano gli orti capitolini.
2 DICEMBRE
Cortina Fashion Week apre ufficialmente la stagione invernale. Gli eventi.
Dal 4 al 12 dicembre una rassegna di eventi, spettacoli, musica dal vivo e shopping.
1 DICEMBRE
Tipico che più tipico non si può: 20 osterie per il trevigiano D.O.C.
Co' piove e co' scravassa bàcaro pien e voda la piassa, recita un detto veneto. Non sono così d’accordo: sole o pioggia che sia, il trevigiano lo trovi sempre in osteria.
29 NOVEMBRE
Buon cibo e bella musica: il locale fusion a Roma dove si balla sulle note del... wok and roll!
Ha aperto Kong, cucina orientale con dj set.
24 NOVEMBRE
I panettoni d’autore più buoni li puoi comprare nel temporary shop all’hotel The First Roma Dolce
Velo Pastry Season, dal 25 novembre al 6 gennaio, ospita quattro grandi nomi della pasticceria italiana. Anche Sal De Riso.