Perché non devi perderti la cucina salentina (e non solo) del ristorante L'Ostro

(Questo evento è passato)

Un ristorante country chic immerso nella bellezza della campagna veronese, che propone una cucina tipica salentina, a base di prodotti freschi, molto pesce, e la cucina di casa, alleggerita e ingentilita dalla mano contemporanea dello chef.

Una cucina che arriva dal Salento

- per lo chef salentino VERACE
- per la predilezione per il pesce
- perché è uno dei pochi ristoranti dove si fa ancora un "mangiata di pesce" come era buona abitudine una volta
- per gli antipasti crudi e cotti di mare, secondo il pescato del giorno
- per il menu vegano, ricco e saporito
 - per i pasticciotti fatti in casa, una leccornia che se non hai mai assaggiato non sai cosa ti sei perso
- per le Orecchiette con polpette, pomodoro, cacio ricotta e basilico
- perché il menu vegano è pieno di leccornie salentine
- per i morzi fritti (crostini di pane fritto)
- per il grano “stumpato” (grano duro perlato) tipico del Salento

Una cucina attenta ai vegani e ai celiaci

- per gli Hamburger di verdure in crosta di nocciole su pesto di pomodorini secchi
- per le fave “nette” con verdure di stagione
- per i tuffoli con zucchine, pinoli e menta
- per la pizza, disponibile senza glutine e al Kamut

Il lato pizzeria gourmet

- per la pizza vera, bella da vedere, ben cotta e col cornicione alto
- per la pizza al filetto di branzino e gamberi
- per la focaccia al rosmarino con salmone affumicato
- per la focaccia con Carpaccio di Fassona Piemontese

Per i piatti della casa, da grande ristorante,e  quell'attenzione in più nei dettagli (come per il gelato)

- per il risotto al melone di Sermide mantecato alla Robiola con croccante di Montagnana
- per le trenette all’aragosta del Pacifico con Burrata al basilico
- per le cappesante affumicate e scottate con battuta di pomodori San Marzano al basilico
- per la carta dei vini con una selezione italiana e francese
- per la carta delle birre (16 artigianali in bottiglia compresa una senza glutine)
- per il gelato artigianale, preparato fresco con ingredienti di ottima qualità e servito nel carretto dei gelati, al centro della sala

Per i servizi che offre

- per il menu bambino
- per la sala giochi per bambini con una babysitter disponibile gratis 8ogni sabato sera
- per la possibilità di realizzare matrimoni e feste private in una stupenda cornice country
- per la confettata e il candy bar durante il giorno più bello
- per le feste di compleanno per i bambini con un menu di 15 euro a testa e i giochi gonfiabili
- per le feste di laurea con tanta musica