Articoli a San Casciano in Val di Pesa

Trattoria La Tana, la cucina di casa per chi apprezza le vere specialità giapponesi

The Stellar, galattiche orbite di gusto, eleganza ed "effetto wow"

Panettone World Championship a Host Milano, ecco chi ha vinto

Una competizione che nasce con l'obiettivo di far conoscere l'eccellenza a livello internazionale del Panettone artigianale mettendo a confronto le diverse culture di chi produce questo dolce partendo esclusivamente dal lievito madre.

​World Pasta Day: l’Italia si conferma leader a livello internazionale

In Italia si producono 3,9 milioni di tonnellate di pasta con una filiera che conta 120 imprese, oltre 10mila addetti e quasi 200mila aziende agricole italiane impegnate a fornire grano duro di altissima qualità.

Autochtona Award ha premiato i migliori vini autoctoni d’Italia

Sono 14 i riconoscimenti assegnati.

​Ecco la classifica delle migliori trattorie d'Italia a cura della guida 50 Top Italy

Ovvero, l’autentica anima gastronomica della nazione.

​Come saranno i ristoranti del futuro? Strutturati come delle vere e proprie aziende

Attenti all’immagine e alle materie prime utilizzate in cucina e ovviamente orientati anche all’e-commerce. Si spazia in più ambiti e in modo trasversale per budget.

Trattoria Sergio Gozzi, viaggio senza tempo nella tradizione toscana

La tradizione nel piatto, a prezzi modici. Più che uno slogan, una filosofia.

Tra Santa Croce e il David di Michelangelo trovi un amarcord delle domeniche dai nonni

Abbiamo scoperto un delizioso ristorantino dall'allure parigina nel centro di Firenze

L’atmosfera ricorda quella di un bistrot francese: atmosfera intima, pochi tavoli e una mise en place curata e diversa per ogni commensale.

Tra una bottega artigiana e un locale glamour, andiamo InCucina in Santo Spirito

Un gioiello dell’Oltrarno. Potremmo definire così il laboratorio di cucina, adesso anche ristorante, di Fabrizio Giorgi.

I ristoranti per mangiare il tartufo a Firenze: il re del bosco protagonista in tavola

Toscana e Giappone, matrimonio nel segno del gusto con i piatti di questa classica trattoria

Una trattoria nel cuore di Sant'Ambrogio dove la cucina toscana tradizionale vale oro

Le specialità homemade della cucina americana incontrano la mixology: si respira aria di States in via dei Serragli

Mixology, libri e arte contemporanea si incontrano nel nuovo cocktail bar di Firenze

Un buen retiro tra le vigne del Chianti per apprezzare l'accoppiata cucina toscana e vini Ruffino

Un angolo di Cilento a Firenze tra paccheri, specialità di pesce e pizze napoletane da manuale

A Firenze c'è una trattoria di quartiere dove è un piacere riscoprire i piatti della tradizione

Il regno delle pizze e delle motociclette raddoppia con un locale in zona Stadio

Vicino a Firenze ha aperto un ristorante che unisce la cucina giapponese con il meglio dei prodotti italiani

​L'allegria e la convivialità messicane a Firenze da Tijuana Novoli

Abbiamo scoperto bontà e originalità condensati in un sol boccone

L'originale menù del bistrò in San Niccolò propone piccoli assaggi ispirati alle cucine dal mondo.

Dall'aperitivo con vista mozzafiato alla cena sotto le stelle: nel cuore di Firenze passato e presente convivono in armonia

Aperitivo nel parco: il fine settimana sulle colline di Firenze

Nel weekend questa tenuta si apre per ospitare merende e apericene tra vini eccellenti e prodotti gourmet.

Armati di coperta e cestino: 5+1 idee su dove fare un picnic a Firenze

Aperitivo country sulle colline di Firenze per sfuggire al grande caldo

Sulle colline di Firenze si fa una cena dove gastronomia e Cinema si incontrano

Ogni due settimane appuntamento nel parco della tenuta Poggio Casciano-Le Tre Rane Ruffino

A Firenze c'è una trattoria con stile che ti fa sentire a casa

Da Pank La Bulangeria croissant e baguette francesi incontrano pasta e caffè italiani

Colazione a piedi nudi nel parco e aperitivo sotto le stelle: la lunga estate delle Cascine a Firenze

In terrazza o a bordo piscina: sogna in grande per la tua estate a Firenze

Il poke delle Hawaii è diverso da quello italiano?

Il piatto di tendenza in Italia negli ultimi tempi: non passa giorno senza che sia annunciata una nuova apertura ad esso dedicata. Ma come si mangia nel paese dove lo hanno inventato?

La cucina indiana a Firenze supera i luoghi comuni

Come ordinare le specialità del Kerala per la consegna a casa

10 pizzerie d’asporto a Firenze: attrezzate per ogni gusto (e cambio di colore)

I ristoranti e le pizzerie che sfidano la crisi, ecco le nuove aperture a Firenze

Il buon caffè è di casa a Firenze, i locali che offrono asporto e delivery per l'espresso

E' l’ora del tè! Otto sale da tè di Firenze dove fare tappa subito

Capodanno etnico o tradizionale? 5 box tutti da assaporare a Firenze

Una favola di pizza arriva nelle case di Firenze

Ristoranti per coppie a Firenze: gli 8 tavoli per due più romantici in città

Dove mangiare ottimo pesce anche a Firenze: i ristoranti che ti consiglio

La festa di San Patrizio a Firenze, ecco i locali dove la birra scorre a fiumi per una notte speciale

Live music, green beer, danze folk, 6 indirizzi per celebrare il St. Patrick's Day nel capoluogo toscano

​Baritalia 2021, i migliori mixologist d'Italia premiati a Milano

Gran finale al Moebius di Milano per il laboratorio itinerante dedicato alla mixology, ecco i vincitori di questa edizione di BaritaliaLab.

Gozzi, la tradizione che resiste: Andrea spiega il gustoso elisir di lunga vita

L'insegna è lì da oltre cinquant'anni, con la scritta metà turchese e metà bordeaux...

Come una grande famiglia allargata, William ci racconta il suo Gilda Bistrot

Gilda Bistrot è molto più del tipico bistrot francese super charmant, la cosa che più caratterizza questo piccolo e delizioso locale nel cuore di Sant’Ambrogio è proprio la sua capacità di farti sentire a casa.

A Firenze c'è un locale d'ispirazione internazionale che mette assieme arte contemporanea, piatti gourmet e mixology

Un american bar con cibo e drink a stelle e strisce dove ti senti subito come a casa

Galeotto fu l’Hard Rock Cafè. Sarah Webb e Nicolò Scanferlato erano colleghi in uno dei locali della celebre catena.

La classica boulangerie francese si trasforma: il format del futuro è pane, croissant e ora anche caffè

David Bedu, maestro dell'arte bianca, racconta la rivoluzione partita da Firenze con il progetto Pank La Bulangeria.

La Borsa, piatti toscani con vista su Palazzo Vecchio

Un luogo unico dove gustare ottimi piatti, colazioni e aperitivi con uno scorcio mozzafiato, quello di piazza Signoria.

Se cerchi un panino da manuale, da Ciccia e Briciole chiedi e ti sarà dato

Caffetteria Ottaviani: un locale poliedrico da mattina a sera, tra champagne e Franciacorta

Colazione, pranzo, aperitivo: perfetto per rilassarsi gustando e bevendo qualcosa di speciale.

Il mercoledì a Firenze è dedicato alla mixology culture

In agenda va aggiunto un impegno: ogni settimana al B-Roof dalle 17 c’è l’aperitivo a tema con vista.

Nel Giardino del Poggetto si mangia all'aperto tra pizze tosco-calabresi e specialità di pesce

Da Ciccia&Briciole l'hamburger è una cosa seria da servire con le chips

La Crusca Firenze, pizza verace e pinsa romana a regola d'arte arrivano direttamente a domicilio

Un locale da vivere giorno per giorno tra pizze, insalatone, panini e humour toscano

Sbrino Firenze, l'eccellenza del latte bio e della frutta fresca per un gelato buono e genuino

A Firenze gli amanti di hummus e falafel hanno trovato un Santo a cui votarsi

Street food cinese ma gourmet, a Firenze i ravioli di Shanghai sono da Il Gusto Dim Sum

Da Malborghetto ogni momento è giusto per pizze, panini e insalatone

Fabrica Firenze, l'officina del gusto per gli hamburger e le pizze alla pala dei tuoi sogni

La pizza napoletana è un affare di famiglia da O' Scugnizzo a Firenze

Il sapore della Toscana che sa stupire in famiglia

Nagoya, il Sushi raffinato a Firenze

Atmosfera fusion, pesce freschissimo e proposte originali: il sushi in zona Firenze Sud è firmato Nagoya.

B-Roof: quando il menù tradizionale incontra estro e raffinatezza

Una piacevole scoperta con una vista impareggiabile ed un menù che parla toscano.

​Nell’anno del Covid gli italiani riscoprono i vini autoctoni. La top ten

Sono tutte italiane le bottiglie che hanno fatto registrare il maggior incremento dei consumi in valore.

Ecco i migliori vini d'Italia: quelli che valgono Tre Bicchieri!

Secondo la Guida del Gambero Rosso i vini che meritano il massimo riconoscimento sono 476. I produttori hanno saputo recuperare il terreno dei mesi perduti, hanno passato più di un anno a curare vigneti e ad aggiornare cantine, e i risultati di questo lavoro sono evidenti, spiega la guida.

​Le mitiche Cesarine lanciano la loro prima linea di prodotti made in famiglia

Ricette antiche, materie prime di qualità e preparazioni rigorose per portare sulle tavole di tutto il mondo specialità come il ragù bianco di cortile, il friggione bolognese e la marasca.

​Ma cosa cercano gli italiani nella pizza?

Alla domanda delle domande risponde l’indagine Doxa per Eataly.

​Se il lago è la meta più romantica dell'autunno

San Valentino in anticipo? Pare di si, tra cene romantiche, private spa, lodge sull'acqua e lo spettacolo del foliage, ma visto attraverso un soffitto trasparente…

​Il miglior panettone del mondo? Non lo fa un pasticcere di Milano...

Ecco tutti i premiati della terza edizione del Campionato Mondiale Panettone, “The best Panettone of the world”.

Fioccano i premi, ecco i nomi della 50 Top Italy Luxury 2022

Ovvero il meglio dell’ospitalità gourmet in Italia 2022.

​Le pizze dell’anno: quelle che valgono il viaggio

Alla napoletana, verace, o alla romana, sottile, o ancora, quella in degustazione?

​Tiramisù World Cup 2021 a Treviso, ecco chi ha vinto

Va a due italiani il titolo di campione del mondo della competizione.

Arrestato anche il leader di IoApro nei disordini a Roma in Piazza del Popolo

L'arresto a Roma di Biagio Passaro che sul suo account Facebook aveva inneggiato all'attacco alla sede della Cgil.

​Eletti i migliori vini al mondo sotto i 13 euro. Ci sono anche gli italiani

Svelata la classifica della rivista americana Wine Enthusiast che segnala i migliori vini al mondo sotto i 13 euro. Fra questi anche 11 sono italiani.

​I boschi più belli d'Italia per ammirare lo spettacolo del foliage d’autunno

Dalla Puglia all'Alto Adige, l'autunno è ufficialmente arrivato e ha portato con sé i suoi colori magici.

​La cultura e il divertimento riaprono, ecco le condizioni per tornare a ballare e non solo

Cultura al 100 per cento, discoteche al 50, stadi al 75 per cento, ma nei palazzetti dello sport pubblico al 60.

C'è un premio dedicato ai ristoranti di nuova apertura e il voto lo dà anche il pubblico

New openings o nuove gestioni dei ristoranti più apprezzati dai Top Chef italiani.

​I migliori ristoranti al mondo 2021: i premiati della World's 50 best restaurant

La Danimarca detta le regole della cucina mondiale, ma l’Italia c’è.

​A Firenze è nata la Scuola del Caffè: il primo centro d’eccellenza in Europa dedicato a tutta la filiera

Luogo di incontro per gli amanti del caffè e punto di riferimento per la formazione dei professionisti: presso la Ditta Artigianale Carducci

​Olio d’oliva, in aumento la produzione rispetto allo scorso anno e buona qualità

“La qualità è buona, e in generale gli operatori sono soddisfatti, ma la mancanza d’acqua limiterà la resa in molte province” hanno spiegato i tecnici di Confagricoltura.

Come si beve il caffè nel mondo: 20 paesi in cui sperimentarlo

​Il Tenax di Firenze compie 40 anni

Chi non conosce la serata Nobody's Perfect? Una delle più longeve e conosciute al mondo, fin dai suoi albori un punto di riferimento anche per il clubbing più trasgressivo.

​Premiate le migliori cantine del mondo, quattro italiane nella top 100

Si tratta del premio "World's Best vineyards" che viene riconosciuto alle cantine nel mondo che riescono a fornire agli appassionati le esperienze vitivinicole più incredibili.

​Florence Cocktail Week 2021, come è andata e i premiati

Si è conclusa domenica 26 settembre con la FCW21 Ceremony Awards al Dome di Firenze, ecco come è andata.

​Le migliori birre artigianali d'Italia a Cerevisia 2021

Al palazzo comunale di Deruta, Umbria, sono stati annunciati i birrifici vincitori del premio al quale hanno partecipato 100 etichette da ogni parte del Paese.

​Il Bocuse d'Or l’ha conquistato la Francia, l’Italia solo decima

Si tratta del più grande concorso culinario internazionale svoltosi a Lione.

Guinness World Record sezione cibo: l'Italia c'è!

Al Museo Novecento ha aperto la prima pasticceria raw di Firenze

Si tratta del locale di Vito Cortese, il più importante pasticcere crudista d’Italia.

A Firenze ha aperto un nuovo ristorante con scuola di cucina: una garden kitchen firmata Enrica Della Martira

Il progetto, realizzato durante il lockdown, si chiama Orto San Frediano ed ha reso possibile la riqualificazione dell'antico vivaio del Giardino Torrini: un'area verde di 3.500 metri quadri, tre serre ristrutturate, ortaggi a chilometro zero e una grande cucina per private dining, corsi individuali e collettivi, catering e organizzazione di eventi.

​E l’Italia è anche Campione del Mondo di Pasticceria

Poteva forse mancare anche questa di vittoria? No. Nell’anno magico 2021 per le competizioni.

​Cantine aperte in vendemmia 2021. Perché quando cominci a vendemmiare tutti vengono a salutare

Dal mese di settembre a domenica 31 ottobre presso le cantine associate al Movimento Turismo del Vino.

"Mollo tutto e apro un chiringuito in ... (aggiungi località esotica a piacere, lontana da casa con spiaggia bianca e mare cristallino)". Sì, ma perché?

Lambrusco al posto del prosecco nello spritz: la proposta americana e il dibattito in Italia

Da un articolo del New York Times è partita la proposta di questo drink particolarmente adatto all'estate

Il villaggio dello street food in riva all'Arno diventa anche virtuale e arriva a casa tua con Glovo

Holle Market è la novità dell'Estate Fiorentina 2021 tra App e food truck vintage.

50 Top Pizza: nel 2021 è in Francia la migliore pizzeria d’Europa (ma le pizzerie italiane sono escluse dalla competizione)

Nell'estate è stata presentata la classifica delle migliori pizze del Vecchio Continente

Dove trovi ottanta varianti di Martini Cocktail e una vista impareggiabile su Firenze

Qui i drink sono preparati a regola d'arte: il B-Roof è il luogo ideale per passare una serata veramente speciale.

È uscita la Guida Sushi del Gambero Rosso. Ecco i premiati

La guida che mancava a celebrare uno dei piatti più amati dagli italiani, sushi addicted fin da bambini.