I chioschi di Firenze per mangiare fuori nelle giornate primaverili

Gli alberi in fiore, il clima mite e le prime giornate di sole chiamano a gran voce – e finalmente! – la gioia dei pasti consumati all’aria aperta. C’è da dire, però, che le occasioni per approfittare della primavera - almeno durante la settimana - non sono molte, ma si possono sempre inventare! In questo periodo il desiderio di trascorrere la pausa pranzo o l’ora della merenda all’aperto si fa impellente; così, i chioschi disseminati per Firenze – con i loro panini farciti di hamburger, lampredotto e molto altro - offrono la soluzione ideale per pasti gustosi e veloci anche fuori casa, a prezzi economici e in ambienti tranquilli e alla mano. 

La tripperia (e crostineria) che non può mancare 

In Via Aretina, nella zona tra il Gignoro e il Varlungo, I Bolliti presenzia con le sue proposte irresistibili di street food fiorentino. Qui – forse - può capitare di restare in piedi, ma non a stomaco vuoto; perché i posti a sedere sono poco numerosi e spesso occupati, però il cibo non manca di certo. Lampredotto, trippa alla fiorentina e bollito misto (sempre meno frequente da trovare, ma delizioso come un tempo) condividono il successo con una sconfinata varietà di crostini di pane che, conditi con la poppa, con la lingua, con l’intramontabile impasto toscano e molto altro, rigenerano il gusto per una colorata fantasia primaverile. I Bolliti non si limita a replicare la tradizione, bensì si impegna nella realizzazione di sapori in grado sia di sorprendere sia di rassicurare il palato degli avventori. 

I Bolliti Firenze – Tripperia Crostineria 

Via Aretina, Largo Cirillo Monzani 267 – Firenze 

Aperto dal lunedì al sabato con orario 11:00-17:00  

Chiuso la domenica 

Telefono: 3206823109 

Le migliori scelte si fanno di pancia 

Anche Le Voyage si trova a Firenze Sud, davanti a quello che oggi – dopo essere passato per innumerevoli nomi - si chiama Teatro Cartiere Carrara, ma che nel cuore dei fiorentini è rimasto il Teatro Tenda. A causa della indubbia notorietà in città, Le Voyage non ha bisogno di presentazioni; si tratta quasi di un’istituzione, anche perché, oltre alla golosa varietà offerta dal menù, rimane aperto anche la notte, garantendo ristoro e riparo fino alle ore più impensabili. Un porto sicuro con molti tavoli per accomodarsi e dove gustare piadine farcite, panini con lampredotto o porchetta, hot dog e hamburger ricchi di condimenti; per chi non concepisce un hamburger senza patatine fritte, niente panico, ci sono anche quelle. I repentini cambiamenti metereologici primaverili non influenzeranno i pranzi, le audaci merende o le cene a Le Voyage, pronto ad accogliere la clientela sotto ampie tettoie e dehors. 

Le Voyage 

Lungarno Aldo Moro – Firenze 

Aperto tutti i giorni con orario 10:00-04:00 

Telefono: 3395861733 

La gioia del chiosco di sempre 

A Campo di Marte le belle giornate non portano solo il sole, bensì lunghe merende e sfiziose cene tranquille Dalla Piera. Lo storico chiosco si trova in una posizione strategica, a un minuto dall’entrata del Nelson Mandela Forum e accanto allo stadio Artemio Franchi; perciò, prima di assistere a un concerto o a una partita (o anche dopo) una sosta Dalla Piera non viene negata a nessuno. L’attività della mitica Piera – purtroppo scomparsa, ma di cui i clienti di sempre serbano un affettuoso ricordo – viene mandata avanti con i soliti sorrisi e gli stessi ingredienti che l’hanno resa – negli anni – una deliziosa certezza. Qui, sedendo ai tavolini che guardano gli appassionati di skateboard percorrere l'apposita pista, si gode della semplicità, gustando un panino con la porchetta o con la salsiccia, un hamburger o un hot dog; e, per chiudere in bellezza e ampliare definitivamente il sorriso, una piadina con la nutella. 

Dalla Piera 

Viale Pasquale Paoli – Firenze 

Aperto tutti i giorni con orario 16:00-03:00 

Telefono: 3270105870 

Una pausa dalla freschezza unica 

Da Siamo alla Frutta Juice Bar, piadine e schiacciate ripiene non sono le uniche protagoniste (anche se resistergli rappresenta una bella sfida), proprio perché - e il nome del chiosco racconta i fatti – succhi di frutta, frullati e centrifughe diventano le vere celebrità, soprattutto con l’arrivo del caldo. La moltitudine di frutta fresca di stagione, dai colori allegri e vivaci, invita a scegliere la combinazione preferita per rinfrescare il palato, riempiendo lo stomaco e allietando la gola. Posizionato in pieno centro storico (a due passi da Piazza della Repubblica), Siamo alla Frutta, con il suo staff immancabilmente gentile, offre – per pranzo o per merenda - un’alternativa quotidiana gustosa e salutare sia per la mente che per il corpo.  

Siamo alla Frutta Juice Bar 

Via Pellicceria 1 – Firenze 

Aperto dal martedì al sabato con orario 08:00-18:30 

Aperto la domenica con orario 09:00-18:00 

Chiuso il lunedì 

Panini immersi nel verde 

Proprio di fronte alla Facoltà di Agraria, all’ingresso del parco delle Cascine, il Bar Paninoteca Il Quercione riserva numerosi tavolini dove assaporare sfizioso street food di ogni genere: dalle piadine farcite agli hamburger, dagli hot dog alle focacce, fino ai panini ripieni. La varietà dei condimenti, unita all’ambiente gioviale e lontano dal traffico cittadino, rendono Il Quercione uno dei luoghi di Firenze più piacevoli e indicati per un pranzo primaverile; però - inutile dirlo – raramente non pullula di persone (data la fortunata vicinanza alla scuola e all’università), quindi va messo in conto qualche minuto di attesa. 

Bar Paninoteca Il Quercione 

Piazzale delle Cascine – Firenze 

Aperto dal lunedì al venerdì con orario 07:00-23:00 

Aperto il sabato con orario 07:00-23:30 

Aperto la domenica con orario 07:30-23:00 

Non tutti i chioschi sono uguali 

L’attesissimo momento della merenda, qualche volta, ha un sapore davvero dolce, come un frappè che, fresco, nutriente e delizioso, rimane una golosa e avvincente alternativa, soprattutto con i primi accenni di caldo. Lo storico Chiosco del Frappè si trova in Viale Amendola e la bontà che lo contraddistingue rappresenta una sicurezza per i cittadini di Firenze, da sempre. Qui la qualità va a braccetto con la cortesia, regalando momenti gustosi e spensierati che non passano mai di moda. La cremosità dei frappè è irresistibile! Con caffè, cocco, cioccolato, crema, zabaione o deliziosa frutta fresca, il dilemma sarà limitarsi a prenderne solo uno; inoltre, l’aggiunta di panna è un peccato di gola quasi inevitabile.  

Chiosco del Frappè 

Viale Giovanni Amendola 6 – Firenze 

Aperto dal lunedì al sabato con orario 15:00-19:00 

Chiuso la domenica 

Quando i panini diventano un punto di riferimento 

Il Chiosco I’Bandito - che da qualche tempo si è spostato nel parco di Santa Rosa, all’angolo con Ponte alla Vittoria – non lascia niente al caso, cimentandosi ogni giorno della settimana nella preparazione di ottimi panini, inaspettatamente dedicati a storici banditi e ripieni di trippa, lampredotto e molto altro! Per esempio, Jesse James consiste in un saporito hamburger con mozzarella, melanzane, salsa piccante e salsa tartufata; Calamity Jane è condito con un mix di verdure, fontina e salsa funghi; Bob Dalton, invece, strabocca di salsiccia, friarielli, provola, salsa piccante e crema di olive, mentre il mitico Billy The Kid presenta petto di pollo, fontina, funghi, cipolla, maionese e salsa barbecue. L’immancabile lampredotto – oltre al panino classico - si declina anche alla cacciatora, in zimino, con i funghi e con i porri. Non mancano all’appello neanche il panino con la porchetta e l’hot dog; perciò, a I’Bandito nessuno rimane a bocca asciutta. 

I’Bandito 

Ponte alla Vittoria – Firenze 

Aperto tutti i giorni con orario 11:30-05:00 

Telefono: 3270665812 

In copertina: Fiorella e Yuri dei Bolliti (foto fornita dalla direzione). 
Foto tratte dalle pagine FB e IG dei rispettivi locali.