Perché festeggiare il compleanno in enoteca è sempre una buona idea. Le 5+1 di Firenze che ti consiglio

Non volevo festeggiare il mio ultimo compleanno per tanti motivi - in realtà solo uno, la cifra; ma il senso di colpa ha prevalso sul tentativo di cancellare la giornata dal calendario - ma alla fine ho chiamato un po' di amici fidati per una piccola festicciola. Niente pizzata, niente cena, niente discoteca; ho semplicemente usato l'idea che mia madre più volte mi aveva suggerito ma che io non avevo mai osato proporre ai miei amici: la "bicchierata". Da non confondere con il semplice aperitivo, dove tutti vanno per mangiare. Al centro della bicchierata c'è il bicchiere e quello che c'è dentro, ovvero il "buon bere". Insomma, per organizzare la mia festa di compleanno sono andata in uno di quei posti dove il vino è sacro, dove ogni calice te lo raccontano con gli occhi pieni d'amore come se fosse un figlio, dove le bottiglie in mostra incutono sacrale reverenza: sono andata in enoteca. Ecco 5 enoteche di Firenze che ti consiglio se vuoi festeggiare il tuo compleanno.

La storica

Aperta dal 1952 ed Esercizio Storico Fiorentino a pieno diritto, l'Enoteca Alessi stupisce sempre per la sua ricca proposta di vini: d'altra parte in cantina si contano sulle 2500 bottiglie. Il vino è al centro, anche dell'ambiente dove le varie bottiglie sono in bella mostra sugli alti scaffali in legno e metallo. Il consiglio è quello di ordinare anche uno dei loro taglieri misti di salumi, formaggi, frutta, confetture e salse: in una parola, gourmet. E dopo un buon vino un buon distillato: l'enoteca di via delle Oche propone anche un'importante selezione di whiskey, gin e distillati pregiati.  

Vinello e cucina

Questo in zona Coverciano è il posto che consiglio se ai buoni vini si vuol abbinare anche la buona cucina, per fare del tuo compleanno un bel ritrovo tra amici. La passione per i vini se la porta già nel nome: l'Enoteca Il Grappolo non è, però, solo un locale dove bere ottimi vini; qui, infatti, anche la cucina è protagonista, ovviamente toscana e di stampo casalingo. I vini proposti sono di piccole cantine toscane, scelti direttamente dal gestore Claudio; a completare la scelta anche vini piemontesi e veneti. Vini in vendita anche per asporto.

Bollicine!

Per il tuo compleanno di certo non puoi rinunciare ad un bel, ma soprattutto, buon brindisi con un calice di bollicine. Purista italiano o amante delle raffinate francesi che tu sia, la Caffetteria Ottaviani di certo non deluderà le tue richieste. Il locale di piazza Ottaviani si è fatto conoscere in città per la sua vasta scelta di champagne francesi e spumanti italiani. L'aperitivo è servito con piccole tapas in accompagnamento; giusto per non farci mancare nulla. Vini in vendita anche per asporto.

Calici di musica e vinili gourmet

Non riesco a decidere quale delle tre selezioni più mi piaccia di questo locale di via degli Alfani, se quella dei vini, quella degli assaggini o quella musicale: perché la volontà dei giovani gestori della Vineria Sonora è proprio questa, ovvero unire i vini naturali al buon cibo e alla buona musica, rigorosamente su vinile. Al centro i vini, rigorosamente naturali e da piccole produzioni biologici e biodinamiche selezionate; si può ordinare anche qualcosa di buono da mangiare come cicchetti gourmet, taglieri con salumi e formaggi locali, bio e da produzioni artigianali. Vini in vendita anche per asporto.

Il gusto della semplicità

In Via della Spada, a due passi da Santa Maria Novella, trovi un’enoteca tanto semplice quanto valida per passare un po’ di tempo con gli amici a sorseggiare del buon vino: l’Enoteca Bellini. Un punto decisamente a favore: i prezzi estremamente competitivi. Da accompagnare ai calici taglieri toscani e crostini con ricche farciture.

Festa con degustazione

Parlando di enoteche a Firenze, tappa obbligata è quella a Le Volpi e L'Uva di Piazza dei Rossi, in zona Ponte Vecchio. Aperta da oltre 25 anni, Le Volpi e L'Uva propone una carta dei vini in mescita sempre in rotazione e sempre con vini di raffinata fattura; non manca la possibilità di assaggiare crostoni con salumi e formaggi italiani e francesi. Se vuoi qualcosa in più di un brindisi, affidati al locale per organizzare una piccola degustazione guidata con gli esperti sommelier del locale. 


Foto copertina di Vineria Sonora da pagina Facebook.
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