Aspettando Ferragosto: cena spettacolo da Fusion - Apulian Roll Experience

"Aspettando Ferragosto" è il nome della serata che va in scena lunedì 14 agosto nella splendida cornice di via Marconi e via Cardinale Dell’olio, proprio dinanzi al teatro Garibaldi a Bisceglie.
Fusion, in collaborazione con Fidelio, Strit Strit - Pub, MakeArt, ha pensato di festeggiare la vigilia del Ferragosto con un menù super accattivante: ottime le proposte gastronomiche, ma anche un piacevole sottofondo. 

La cena spettacolo, infatti, è condotta da "Gabriella Aruanno e la sua Band", da sempre garanzia di ottima musica, ballo e tanto ma tanto divertimento!

Benvenuto
- Montanarina con tartare di bufala Barlotti, pomodorino datterino arlecchino in diverse consistenze, salmone gravlax e basilico in foglie.
Antipasti:
Passione Taco
- Cialda croccante di mais, tonno pinna gialla scottato, tartare di mango, valeriana e avocado citronette, crema di bufala e semi di sesamo.
Vitello Tonnato
- Sottofesa di vitello CBT, crema tonnata by chef Vitello, cucunci, taccole e granella di cipolla.
Primo Riciotto
- Riso selezione Acquerello mantecato al riccio, lime e mollica di pane croccante al Cantabrico.
Secondo Nero Primitivo
- Tagliata di coppa di suino nero con riduzione al Primitivo di Manduria, mix croccante di barbabietola, pastina pastinaca e carota. 
Dolce Lampone
Cheesecake con mousse di formaggio morbido su biscotto sbriciolato accompagnato da salsa fresca ai lamponi, cocco e menta.

Pane, acqua e vino inclusi nel prezzo
Costo del Menù (40 euro a persona)

Fusion - Apulian Roll Experience
Via Guglielmo Marconi, 7, Bisceglie (BT)
Info e prenotazioni: 3283930329
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