INDIRIZZO:

Via Guglielmo Marconi 7, Bisceglie (BT)

ORARI:

aperto 08:00 → 00:00; chiuso martedì.

TELEFONO:

3283930329

SEGUI SU:
DA MANGIARE:

Roll nippo-pugliesi, panini, crostoni

DA BERE:

Vini nazionali e pugliesi, spumanti, birre artigianali, distillati, beverage analcolico

DA ASCOLTARE:

Roll Assassino

REVIEW 2NIGHT

Fusion Apulian Roll Experience è il locale dove gli ingredienti della cucina pugliese incontrano le tecniche culinarie della tradizione giapponese. Tutto ruota intorno ai roll, realizzati con ingredienti del territorio, trattati con diversi metodi di cottura. Dal fungo cardoncello alla stracciatella, passando per il capocollo, tutto trova una collocazione nelle forme della gastronomia nipponica. Disponibili anche finger food per aperitivi, miscelazione, panini. Massima attenzione anche per vegani, vegetariani e intolleranti al lattosio.

Settembre 2022

  • RISTORANTE
  • CAFÈ DIURNO
  • COCKTAIL BAR
PROMOTIONAL REVIEW

Fusion, siete pronti per l'Apulian Roll Experience?

Ve la ricordate la scena di Tolo Tolo in cui Checco Zalone presenta ad amici e parenti il suo Murgia e Sushi? Be', guardando quella scena, Antonio Mastrototaro e Giuseppe Garofoli hanno iniziato a pensare che, in fondo, tra cucina pugliese e cucina giapponese, tra Murgia e Sushi, potevano esserci più di un punto di incontro. Grazie alla bravura di Antonio con coltelli e fornelli e all'affidabilità di Giuseppe dietro il bancone, è nato Fusion – Apulian Roll Experience. Siamo a Bisceglie, ma il...

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