Selvaggina: cena con menù degustazione da Le Cementine

Le Cementine di Roncade giovedì 7 dicembre alle 20.00 hanno in programma una serata a tema selvaggina con un menù degustazione studiato per conquistare i palati più audaci e condurre alla riscoperta di sapori antichi.

MENU
Tartare di cervo di Erminio
Cappuccino di lepre con funghi
Fettuccine alla paprika con fagiano in tecia e radicchio di Treviso
Risotto al caffè tartufato con ragù di cinghiale e salsa di alloro
Brodo doppio di colombaccio al marsala e crostino delle sue interiora con radicchi amari
Daino in crosta di porro alla brace con salsa al ginepro e polenta croccante
Semifreddo di pistacchi con cuore liquido di frutti rossi
110 euro a persona
bevande escluse
Prenotazione obbligatoria con acquisto nello shop online qui

Via Sile, 6, Roncade (TV)
Tel. 0422 158 1918
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