Club Sandwich mania a Milano: 10 indirizzi da conoscere (anche delivery)
Pubblicato il 22 aprile 2021
Pubblicato il 22 aprile 2021
Dagli Stati Uniti all’Italia, o meglio, a Milano il passo è corto ed il club sandwich ne è la prova. Il “super tramezzino”, realizzato con pane tostato, pollo o tacchino, pancetta fritta, lattuga, pomodoro e maionese è uno dei piatti americani più amati in città. Perché? Forse perché, praticamente, il club sandwich è la versione “oversize” del tramezzino italiano o magari semplicemente per il suo gusto fresco ed intenso che ti rapisce ad ogni morso. Tant’è che, anche in questo periodo di continue chiusure e riaperture dei ristoranti e lunghe permanenze a casa, sono in tanti a viziarsi un po' ordinando il club sandwich tramite delivery. Eccone dieci davvero degni di nota, disponibili anche con consegna a casa.
In Viale Bligny,42 il Fortino Milano propone piatti freddi e caldi come cotoletta, tartare, risotti, lasagne, insalate, toast e poke bowl ma a spiccare nel menu è una delle loro specialità: il club sandwich realizzato in modo classico con tacchino, lattuga, uova, pomodoro, bacon croccante e maionese servito con le immancabili compagne, le patatine fritte. Il locale è davvero grazioso e trendy con il suo muro a vista e le piante rampicanti e si distingue, nonostante la zona sia una delle più dense di ristoranti.
Il Fortino Milano. Viale Bligny, 44 - Milano. Tel: 3931898889
Ordina da Il Fortino Milano direttamente qui
Da poco aperto anche in Città Studi, Toast to Coast nasce nel distretto accanto all'Hangar Bicocca, in viale Sarca. Un locale unico ampio e dall'atmosfera industrial newyorkese dagli ampi spazi che, in tempi di lockdown, ha intensificato il suo servizio delivery. Ed è così che si possono gustare anche a casa i suoi speciali tasty toast ed i club sandwich che qui si fanno gourmet con ingredienti di primissima qualità. C’è davvero l’imbarazzo della scelta: si passa da quelli alla carne a quelli al pesce fino ai veggie accompagnati da patate dippers, verdure o insalata. Da provare assolutamente quello con sashimi di salmone marinato, stracciatella di burrata, zucchine alla scapece pomodoro e insalata.
Toast to Coast. Viale Sarca, 336/f/Edificio 16 - Milano. Tel: 0249673318
Toast to Coast. Via Giuseppe Colombo, 42 - Milano. Tel: 02.36526514.
Ordinda da Toast to Coast qui
Ormai è difficile non conoscere L’Ov, locale ormai cult di Milano la cui specialità (intuibile dal nome) sono le uova, declinate in mille modi. Presente in più punti in viale Premuda (Città Studi) e v.le Monti (Zona Cadorna) è il paradiso per tutti gli appassionati di uova ma anche per chi vuole respirare un’aria contemporanea ed internazionale. Oltre al Club Sandwich “classico” (arricchito, però da pollo cotto a bassa temperatura grigliato al momento e uova strapazzate) si può gustare la versione al pesce, il Salmon Club Sandwich con uova strapazzate, salmone norvegese affumicato, pomodoro e lattuga, servito con insalatina di stagione e patatine fritte.
L’Ov. Viale Premuda, 14 - Milano. Tel: 0236638692
Ordina qui da L'Ov
Il club sandwich di Pigato è realizzato con il pane in cassetta artigianale realizzato esclusivamente con farina tipo “0”, farina di grano duro (entrambe italiane), acqua, sale, olio extra vergine di oliva, lievito naturale, senza conservanti e non trattato con alcol etilico lasciato a lievitare a lungo. Da provare il Pigato con salmone Norvegese Affumicato, Avocado, Insalata, Maionese oppure l’Octo-Pussy con carpaccio di polipo, Patate lesse schiacciate e condite, Salsa verde home made. Per restare sul classico, un po’ rivisitato, si consiglia lo Shirley Temple con pollo, bacon, uovo sodo, pomodoro, scamorza affumicata, salsa tartara.
Pigato - Clubhouse Sandwich and fine drinks. Ripa di Porta Ticinese, 45 - Milano. Tel: 0289415890
Ordina direttamente qui da Pigato
A 280 m dalla Basilica di Sant'Ambrogio, Zibo - Campo Base nasce dall’idea di portare su ruote (con un food truck) una cucina popolare, di qualità e di gusto, puntando soprattutto su ricette della tradizione italiana, spesso rinnovate o adattate alle esigenze dello street food. La stessa proposta poi declinata nel locale di via Caminadella il “Campo Base” dove i cuochi itineranti decidono di “fare sosta” e accogliere i loro clienti in un’atmosfera di casa con circa trenta posti a sedere. I suoi club sandwich sono realizzati esclusivamente con ingredienti artigianali come il pastrami la cui carne arriva da una cascina a pochi km da Milano che viene speziata, affumicata e cotta a bassa temperatura direttamente dai cuochi di Zibo. Il delivery dei loro piatti è realizzato esclusivamente dallo staff stesso per avere un maggiore controllo sulla consegna e sulla gestione degli ordini. Per questo i CAP su Milano sono limitati alla circonvallazione esterna.
Zibo - Campo Base. Via Caminadella, 21 - Milano. Tel: 0235999463
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In zona Turro, nel pieno della rinomata NoLo, Panini Tosti è un localino piccolo ma arredato con cura che si dedica anche al delivery e asporto. Il suo menu presenta più di 50 referenze di panini, toast artigianali e gourmet tra cui tante combinazioni di toast serviti uno sull’altro e uniti dall’immancabile stecchino. Quindi, anche se non li chiamano club sandwich, poco ci manca. Ingredienti di alta qualità e cura nella preparazione rendono l’esperienza davvero piacevole. Da provare la versione con tacchino e brie fuso o quello al Roast beef e fontina, ancora quello con pastrami o con salmone e gamberetti oppure una delle tante versioni vegane e vegetariane.
Panini Tosti. Via Matteo Maria Boiardo, 19 - Milano. Tel: 02.36694275
Ordina qui da Panini Tosti
Bar Paninoteca Unione, in pieno centro a due passi dal Duomo, è un localino da conoscere per una pausa pranzo gustosa quando si è in zona. Qui il club sandwich diventa il Panino Club Sandwich realizzato con pane, pomodoro, bacon, uovo sodo, insalata, prosciutto cotto e maionese.
Bar paninoteca Unione. Via dell'Unione, 3 - Milano. Tel: 02867118
Ordina qui dal Bar Paninoteca Unione
StrEat, con i suoi tre punti a Milano in zona CityLife, Tortona e De Angeli è adorato dai burger lovers ma presenta anche una buona sezione di club sandwich, preparati sempre con ingredienti di alta qualità. Si passa dal Sea Club con pane ai 7 cereali, salmone affumicato, cream cheese, pomodoro ramato, avocado, insalata gentile, uovo sode; allo Streat Club con pane ai 7 cereali, petto di pollo marinato con la nostra ricetta segreta e grigliato, cialda di grana Padano 24 mesi, pomodoro ramato, insalata gentile, senape delicata al BLT 2.0, pane ai 7 cereali, bacon, uovo sodo, pomodoro ramato, insalata gentile, maionese.
StrEat Via California. Via California, 22 - Milano. Tel: 0287381280
StrEat Via Paolo Rubens. Via Rubens, 9 - Milano. Tel: 0236694036
StrEat. Via Sebastiano Del Piombo - Milano. Tel: 0236727651
Ordini dall’app Streat disponibile qui
Un club sandwich degno di nota in zona Forze Armate? Il consiglio è di andare al Bar LeDuesse, un localino semplice ma curato che ne propone quattro versioni (disponibili nel formato grande o piccolo): dal classico con pollo, bacon, frittata, insalata, pomodoro e maionese; a quello con il salmone a quello con salmone e avocado (con uovo sodo, philadelphia, insalata, pomodoro e maionese) a quello con la cotoletta!
Bar LeDuesse. Via Forze Armate, 19 - Milano. Tel: 3392693768
Ordina qui dal Bar LeDuesse
Situato in via Casale, Baslà, con il suo ampio dehors sul cuore dei Navigli, è un locale dagli arredi contemporanei in stile industrial con una bellissima parete in con muro a vista. Il suo Club Sandwich non è per niente scontato! Si passa da quello al Salmone con philadelphia, rucola, avocado, salmone affumicato e lime a quello di pollo “rivisitato” con pollo caramellato all’arancia, insalata, pomodoro, bacon e maionese.
Il Baslà. Via Casale, 5 - Milano. Tel: 0250030737
Ordina qui dal Baslà
Photo Credits copertina: Suea Sivilaisith on Unsplash
Photo Credits foto locali: dalle pagine Facebook o Instagram dei locali
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Agenda, taccuino, registratore e macchina fotografica. Attenta alle nuove tendenze ma pur sempre “old school inside", vago alla ricerca di ispirazioni, di colori, di profumi nuovi per raccontare una Milano che poi tanto grigia non è.
Dai facili tour adatti a tutte le gambe (anche a quelle non allenate) alle discese estreme di downhill per i più spericolati.
