San Valentino si avvicina e il South Garage Bistrot di Milano invita le coppie a celebrare l’amore con una serata tutta da gustare. Il ristorante propone una cena che è un vero percorso sensoriale, dove ogni piatto racconta una storia, combinando sapori raffinati e ingredienti selezionati con cura. Il menu, al costo di 60 euro a persona, inizia con un piccolo gesto dello chef, un benvenuto che apre le porte a un’esperienza culinaria elegante e appassionata.
L’antipasto gioca su contrasti e armonie: gamberi succosi incontrano carciofi croccanti, mentre una crema vellutata di patate e un delicato fumetto di pesce aggiungono profondità e calore. Il primo piatto è un inno al mare: pasta Rummo con crostacei, molluschi e pesce di scoglio, arricchita da pistilli piccanti che regalano al piatto un carattere deciso e sorprendente.
Come secondo, la seppia lucana riposa su una crema di ceci, accompagnata da crumble di peperone crusco e indivia arrostita, evocando i profumi mediterranei più autentici.
La cena si chiude con un dolce pensiero: la Mousse of Love, un dessert al cioccolato bianco con cuore di lamponi, fava tonka e crumble di fondente, perfetta per concludere la serata con una nota calda, avvolgente e romantica.
Per info e prentazioni: +39022223866 oppure qui
14 febbraio
