Tornano le serate "Risotti" @ Le Cortiselle Wine Experience & Luxury AgriFood

Nella bellissima cornice de Le Cortiselle Wine Experience & Luxury AgriFood, elegante agriturismo nel cuore dei Colli Euganei con annessa azienda vitivinicola che si tramanda da tre generazioni, tornano le serate a tema con cena degustazione.

Le prossime tre in programma in particolare vedono protagonista sua maestà il risotto, cucinato a regola d'arte e declinato in diversi gusti nel totale rispetto della stagionalità, abbinato ai calici di vino della cantina di proprietà. 

In tavola, dunque, ricette autunnali che deliziano e confortano il palato nelle fresche e uggiose serate di ottobre proposti in wine pairing. Il vino, infatti, è il cuore pulsante dell’azienda, prodotto qui in circa dodici diverse etichette.

Quando?
Giovedì 12 ottobre
Giovedì 19 ottobre
Giovedì 26 ottobre 

Tenendo monitorati i canali social oppure telefonando al numero 3333165931 puoi rimanere aggiornato sulle modalità di partecipazione e sui programmi delle serate.

Menù giovedì 12 ottobre:
- benvenuto della casa
- risotto con melanzane bruciate, stracciatella e pomodorini confit
- risotto con zucca e amaretti
- risotto con funghi di bosco
- risotto al limone, liquirizia e jus di manzo
- dolce tentazione
Acqua, 1 calice di vino a discrezione del ristorante per ogni portata e caffè (Euro 40)

Menù giovedì 19 ottobre:
- benvenuto della casa
- risotto con finocchio in doppia consistenza e riduzione di ACE
- risotto con pere alla curcuma, taleggio e nocciole
- risotto con zucca e tastasale
- risotto con prosciutto crudo, scamorza, pepe rosa e prosecco
- dolce tentazione
Acqua, 1 calice di vino a discrezione del ristorante per ogni portata e caffè (Euro 40)

Menù giovedì 26 ottobre:
- benvenuto della casa
- risotto con topinambur, mascarpone e liquirizia
- risotto con zucca e funghi
- risotto con mele, pancetta e riduzione di raboso
- risotto con radicchio, monteveronese e speck
- dolce tentazione
Acqua, 1 calice di vino a discrezione del ristorante per ogni portata e caffè (Euro 40)


Via Prossima 22/A , Cinto Euganeo (PD)
333 316 5931 - Altre info qui