Questi sono i ristoranti di Matera con menu fisso e tradizionale per Natale e la Vigilia

Matera è sempre magica ma, a Natale, ha qualcosa di davvero unico e speciale. La città si trasforma in uno scrigno di autentica bellezza. Sembra che il tempo, anche se solo per qualche istante, smetta improvvisamente di scorrere e le piccole cose prendono vita. Che siano le calde luci delle case, i giochi di ombre che si proiettano sui marciapiedi, i visi dei turisti immersi nelle sciarpe, tutto assume un sapore diverso, che sa di dolcezza e di gentilezza. Con un simile sfondo, viene proprio voglia di lasciar andare tutte le amarezze alle spalle e di godersi i giorni più teneri dell'anno con le persone del cuore, per rendere indimenticabili quegli attimi di bellezza. Ecco, quindi, qualche suggerimento su dove passare, in un calore familiare, il Natale, la vigilia e il Capodanno a Matera.

Nell’osteria dal sapore lucano

Per la Vigilia, Natale e Capodanno, se sei senza idee e vuoi concedervi un pranzo o una cena lontano dai fornelli, scegliete l’Osteria L’Arco a Matera. Visitando il loro sito, troverai tutti i dettagli per il menù. E si tratta di un posticino in cui la cucina ha l'odore della terra, con sapori forti e autentici. Se gli ingredienti non sono a chilometro zero, la loro provenienza è comunque regionale. Puntano molto su una cucina stagionale, con un menù che segue e si adatta a uno stile ben preciso, senza fronzoli. In altre parole, ciò che prediligono e che li caratterizza è una cucina “vecchio stampo”, senza quelle rivisitazioni moderne che non recherebbero giustizia a una tradizione che è già perfetta e squisita di suo.Questa è l’Osteria del “mangiare sano, mangiare lucano”. Ottima accoglienza, professionalità nel servizio e tanto, tanto buon cibo a scaldarti il cuore.
Via Delle Beccherie, 49 – Matera. Tel. 0835334626

Per un Natale dal sapore bruschettato

Altro posticino nel cuore del centro storico che ti saprà accogliere a Natale e alla Vigilia. Anche in questo caso, sul loro sito troverai tutti i dettagli, compreso un intuitivo modulo per la prenotazione online. Si parla de La Fedda Rossa, questo è il suo nome, che rapisce stomaci e sguardi, e il sorriso dello staff è come una coccola alla fine di una giornata faticosa. Non c'è dubbio, quindi. È il posto giusto, dove accomodarsi al calduccio e lasciarsi viziare, mentre, alle proprie spalle, le luci del Natale brillano a festa. Il ristorante, anche in giorni così speciali e caotici, non "impone" al cliente un menù costruito, bensì regala la possibilità di scegliere sulla carta ciò che più si preferisce, testimoniando, ancora una volta, l'autenticità degli ingredienti a chilometro zero, per una cucina lucana, con i tipici sapori decisi che la contraddistinguono. Il piatto forte, quello che più caratterizza il ristorante, è sicuramente la bruschetta ("fedda rossa", appunto), che non viene servita come del semplice pane abbrustolito, bensì arricchita in tantissimi modi diversi. Non mancheranno, inoltre, i tipici taglieri di formaggi e salumi, zuppe di cialledda calda (pane raffermo, pomodori, patate lesse, olive, uova in camicia, sale, olio, brodo vegetale), di legumi e di funghi, come anche la carne e tanto vino che saprà arricchire gli aromi del buon cibo.
Via del Corso, 90 - Matera. Tel. 3286170376

La magia del Natale... da un terrazzino

Sia a Natale, che per il cenone di San Silvestro 2023 una location con un panorama mozzafiato. È Il Terrazzino, ideale per apprezzare i sapori tradizionali della cucina materana e, nel contempo, lo straordinario spettacolo dei Sassi di Matera, grazie all’ampia terrazza panoramica e ai suoi locali ipogei.  Un'attenzione particolare viene sempre posta alla qualità e alla provenienza delle materie prime, e, anche in occasione delle festività natalizie, questa regola non subirà eccezioni. Il menù è fisso e spazia fra la genuinità dei primi con una pasta tirata a mano, corposi taglieri di salumi e formaggi locali, e tagliate di manzo valorizzate dalla croccantezza dei peperoni cruschi.  Visita il loro sito per tutti i dettagli del menù proposto.
Vico San Giuseppe, 7 - Matera. Tel. 3394656918

Un’esperienza fatta a piatto

Se desideri un Natale o un Capodanno che si distinguano dagli altri per ricercatezza, prenota presso il Regiacorte, Restaurant & Lounge Terrace. Gli ambienti ti incanteranno col loro stile che richiama la più antica tradizione materana, quella del tufo, ma curato talmente nei particolari da condurti, con la mente e il gusto, verso un’autentica esperienza di piacere che avrà dell’extrasensoriale. Ogni cosa, al Regiacorte, è pensata sin nei minimi dettagli: dall’arredamento al servizio. La cucina si ispira alla tradizione mediterranea, basata su componenti semplici, arricchiti, poi, da anni di esperienza e di sapere. Il menù à la carte prevede la scelta di un minimo di 3 portate a persona, ma, volendo, puoi anche optare per delle gradevoli degustazioni. Consigliato, quindi, per chi desidera unire la bellezza della location al gusto dei piatti e l’eleganza all’ottimo servizio offerto dallo staff. Sulla loro pagina facebook, troverete tutti i dettagli del menù, sia quello previsto per il giorno di Natale che per la notte di San Silvestro.
Piazza S. Pietro Caveoso - Matera. Tel. 0835312914

Natale in masseria

Se desideri approfittare del giorno di Natale per immergerti nella natura, una buona idea è la masseria La Fiorita. Si tratta, infatti, di un agriturismo ecocompatibile e funzionale, immerso nel verde, che offre infinite occasioni per conoscere le tradizioni dell’antica civiltà contadina di Matera, in un clima di totale relax e ospitalità. La loro conduzione biologica certificata conferisce ai prodotti che servono al tavolo un sapore unico, che sa di garanzia e di assoluta genuinità. Un’atmosfera bucolica, quindi, che saprà regalarti pace, armonia e tanti buoni piatti che sappiano della più antica tradizione del posto. Visita il loro sito per altre informazioni e, soprattutto, per tutte le attività che questa masseria offre ai propri ospiti. In più, nella loro pagina facebook, trovi il menù natalizio.
Strada Provinciale Timmari - Santa Chiara – Matera. Tel. 3277084471

Le foto interne sono tratte dalle pagine facebook dei locali citati.
La foto di copertina è di 2night, shooting di Gaga Jovanovic per Fedda Rossa