al vecchio mulino

GALLERY:

INDIRIZZO:

Via Rialto 13/A, Bologna (BO)

ORARI:

aperto da martedì a sabato 12:00 → 15:00, 19:00 → 22:30; chiuso domenica e lunedì.

TELEFONO:

051220204

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DA MANGIARE:

Piadina con farine biologiche di mais, di farro, di kamut e integrale

DA BERE:

Birra al farro e al castagno bio

REVIEW 2NIGHT

In pieno centro, piadineria con piade, crescioni e rotoli preparate come tradizione vuole ma farcite con creatività e golosità. Imbarazzo della scelta: se non volete le classiche con squacquerone e rucola, tante proposte con salumi, verdure grigliate, funghi, formaggi vari e in versione dolce con cioccolata o marmellata. Ma non solo. Disponibili anche piade dai più leggeri impasti fatti con olio d'oliva e farine varie come kamut, mais, farro. Disponibile il servizio d'asporto.

Maggio 2014

PIADINERIA

PROMOTIONAL REVIEW

Il Vecchio Mulino: il paradiso della piada

Intro Il cuore della cucina emilana / romagnola è qui. Sotto le volte in mattoni, un pò bruciacchiati, testimoni di passione, buon umore e dell'amore nel fare con le proprie mani piadine, crescioni, rotoli e sfoglie. Da farcire con ingredienti freschi e vari, a seconda dei gusti. Oppure optare per i suggerimenti che Michela e le sue proposte di abbinamenti sempre ben azzeccati. Qui non manca proprio nulla: un occhio di riguardo c'è anche per i vegetariani, grazie all'utilizzo, se si...