Gli aperitivi vista Lago da fare prima della fine dell'estate

Pubblicato il 31 agosto 2025

Gli aperitivi vista Lago da fare prima della fine dell'estate

Il Lago di Garda è un anfiteatro d’acqua e luce che i romani già amavano, i veneziani corteggiavano e i poeti descrivevano come un piccolo mare chiuso tra le colline.
Quando il sole decide di scivolare dietro i monti e il cielo si veste di rossi e aranci è l’ora sospesa, quella in cui il giorno si congeda con garbo e la notte, maliziosa, fa capolino.
Per noi veronesi, è un momento sacro: l’aperitivo.

Ecco alcune location dove poter fare aperitivo con una vista mozzafiato sul lago di Garda: 

Il Garda in controluce: racconti di un aperitivo sospeso


Salendo le colline di Costermano, che già di per sé raccontano una storia antica, terra di vigneti ordinati come ricami, memorie della Grande Guerra custodite nel sacrario militare, oggi rifugio di quiete gardesana, si arriva a La Terrazza del Boff. È una vera terrazza panoramica che sembra sospesa tra lago e cielo, un balcone naturale da cui il Garda si rivela nella sua forma più pura.  
Ti siedi nei divanetti, respiri, lasci che lo sguardo scivoli sulle colline che degradano verso il lago, punteggiate di cipressi e ulivi,  gli stessi che, secondo antichi cronisti, resero questa zona tanto amata dai nobili veneziani che vi costruirono le loro ville di villeggiatura. Sul tavolo arriva la drink list ideata dal barman Claudio: rinfrescante, mai scontata, sempre in evoluzione.
Ad accompagnare il calice, una sequenza di sfiziosità pensate per la condivisione: Prosciutto crudo di Parma, bocconcini di bufala, fritture miste fragranti e poi un tris di hummus in stile libanese, a ricordarci che queste sponde, fin dall’epoca romana, sono state crocevia di popoli, commerci e sapori.
Quando i colori del tramonto si addolciscono e la luce si attenua, il lago sembra sussurrarti che è tempo di cena. E qui il passo diventa naturale: si resta, senza fretta, per lasciarsi sorprendere dal ristorante Gesti, firmato dallo chef stellato Giuseppe D’Aquino. La sua formula è tanto semplice quanto nobile: “una cucina vera, fatta con il cuore, dai sapori pieni e autentici”.

Il menu propone piatti mediterranei in equilibrio tra tradizione e invenzione, ma anche pizze napoletane creative, leggere, frutto di un impasto studiato al millimetro dallo chef pizzaiolo Tommaso. Non è un caso che abbiano ricevuto i Due Spicchi del Gambero Rosso 2025: un riconoscimento che sancisce non solo la bontà dell’impasto, ma la filosofia stessa che li anima.
E se la gola trova qui la sua festa, le orecchie non restano a digiuno. Due volte a settimana, nelle sere più miti, dalle 20:30 la terrazza si accende di musica dal vivo: dallo swing allegro al folk intimo, dal pop acustico ai ritmi caraibici. Una programmazione che non sovrasta, ma accompagna, creando un’atmosfera di convivialità, raccolta ma mai ingessata.

Alla Terrazza del Boff è il luogo perfetto per un brindisi tra amici, un appuntamento romantico o una cena che si trasforma lentamente in serata. 
Dispoonibili anche per cene di compleanni o anniversari su prenotazione.

Orario
Ristorante: dalle 19 alle 22. Cocktail bar aperto fino alle 23:30.

La Terrazza del Boff, Via Boffenigo, 6, 37010 Costermano (VR), Tel. 0454970827

Un aperitivo tra storia e gusto a Peschiera


Dispensa Ufficiali, nel cuore della fortezza di Peschiera del Garda, nasce all’interno del Padiglione degli Ufficiali, edificio ottocentesco che un tempo custodiva la vita militare della guarnigione: mura solide, architettura rigorosa, una storia che oggi si apre al piacere e alla convivialità. Appena entri, l’atmosfera cambia: spazi curati, arredamento contemporaneo, grandi finestre che si affacciano sul porticciolo. Qui l’aperitivo diventa esperienza: cocktail creativi, una carta che guarda alle migliori materie prime e una selezione di tapas che uniscono gusto e leggerezza. Prosciutto crudo, bocconcini gourmet, fritture leggere e abbinamenti mediterranei: ogni assaggio racconta un viaggio.
Non è un bar “ingessato”, ma un salotto moderno e rilassato, ideale per chi vuole incontrarsi, scoprire un nuovo gin o semplicemente godersi il tramonto. Quando il sole cala e le luci del porticciolo si riflettono sull’acqua, Peschiera regala un momento che vale da solo il viaggio.
Dispensa Ufficiali, Parco Catullo, 5, 37019 Peschiera del Garda VR, Tel. +39 3517909251

Mixology di lusso con vista sul Garda


In posizione privilegiata sul lago, all’interno del prestigioso ColorHotel, Deja Blu Bar è quel tipo di locale che riconosci dal primo sorso: elegante, sofisticato, dove la mixology è arte e la vista è un abbraccio panoramico. Anche se non dormi in hotel, sei il benvenuto: il bar è aperto a tutti. Qui il barman Davide Griggi reinventa i classici e osa con creazioni invecchiate (gli aged cocktail da provare), affiancando “food pairing” studiati per accompagnare ogni sorso. D’estate, tutti i giovedì si sale sulla terrazza del quarto piano per una serata davvero speciale: musica dal vivo, cocktail, gusto gourmet e una vista mozzafiato sul Lago di Garda. Una scelta perfetta per chi vuole sapore, eleganza e quel tocco in più che rende ogni brindisi memorabile. 
Deja Blu Bar, ColorHotel, Via Santa Cristina 5, 37011 Bardolino (VR), Tel: 0456210857

Il beach bar easy del lago


Affacciata sul Garda in riva all’acqua, La Motta New è il posto ideale se cerchi un aperitivo easy senza rinunciare alla musica e al comfort. Puoi arrivare in barca o a piedi, affittare uno sdraio e stenderti a goderti il tramonto. L’atmosfera è vivace, tra cocktail freschi, un po’ di elettronica o disco, staff simpatico e una vista sul lago che basta da sola.
La Motta New, Lungo Lago Europa 12, 37016 Garda (VR) – Tel: +39 3495469466

L’aperitivo sul bastione


Affacciato sul bastione panoramico di Peschiera del Garda, al Kiosko – Panoramic Bar puoi gustare deliziosi panini farciti con salumi locali e formaggi freschi, gelati e granite artigianali per rinfrescarti nelle giornate calde, e cocktail classici e spritz creativi preparati con cura dal personale. Tavoli all’aperto e una piccola area giochi rendono l’atmosfera friendly, mentre la brezza del lago e le mura storiche della fortezza completano l’esperienza. Perfetto per un momento easy ma con sapori autentici.
Il Kiosko Panoramic Bar, Salita Tognon 18, 37019 Peschiera del Garda (VR)
Tel. 3445564739

Con vista sul castello di Malcesine


Situato a Malcesine, pittoresco borgo sul Lago di Garda, Oasi Bar è proprio sulla riva e i suoi tavoli  guardano il profilo del castello. Con gli occhi che scorrono sul lago e le montagne circostanti, il bar propone drink freschi e cocktail rinfrescanti, da gustare in un’atmosfera rilassata e informale. Perfetto per chi vuole staccare dal caos, è anche un ottimo punto di partenza per esplorare il borgo, passeggiare sul lungolago o semplicemente godersi il tramonto con un bicchiere in mano.
Oasi Bar, Via Lungolago 1, 37018, Malcesine (VR), Tel. 3487355453

In copertina: La Motta New.
 

  • APERITIVI MEMORABILI

scritto da:

Giorgia Bonafini

Laureata in Enologia a Verona, ho messo il naso (e il palato) in vigneti da Verona a Pantelleria. Poi, in Piemonte, ho scoperto che parlare di vino è quasi emozionante quanto berlo (quasi). Quando non sono tra bottiglie e grappoli, mi trovate a recitare, dipingere, cantare o suonare la batteria. E se queste passioni si accompagnano a un buon passito o un piatto, Stairway to Heaven in sottofondo, e un buon fuocherello, non so più dove finisco io e dove inizia la fantasia.

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