Rio Terà Lista Di Spagna 160, Venezia (VE)
Orario
20:00Prossima data
31 dicembreUna notte speciale merita un menù speciale. Per salutare il nuovo anno, Aquila Restaurant propone due percorsi distinti — uno di carne e uno di pesce — pensati per celebrare la tradizione attraverso la semplicità, ingrediente capace di restituire autenticità e calore.
Una doppia proposta che ben rappresenta questo piccolo gioiello incastonato lungo Lista di Spagna, nel cuore di Venezia.
Aquila è il progetto di Marina Wahba, giovane e determinata titolare che nel 2021 ha scelto di dare una nuova identità all’attività di famiglia, condividendo il percorso con il fratello Matteo. L’ambiente riflette perfettamente questa visione: caldo, intimo, romantico, costruito su colori tenui e decorazioni floreali che cambiano con le stagioni e che trasformano ogni visita in una parentesi accogliente e familiare.
La cucina si muove lungo una linea chiara e sincera: italiana, tradizionale, semplice ma mai banale. Le materie prime sono selezionate con cura, seguendo il ritmo delle stagioni e lavorate con attenzione artigianale sotto lo sguardo vigile di Marina, Matteo e, talvolta, anche della mamma, perché la conduzione familiare rimane l’anima del locale.
Fiore all’occhiello della proposta rimangono pasta, pane e pizza, preparati ogni giorno in casa; ravioli tirati, impastati e farciti quotidianamente dallo chef, panificati fragranti e ricette che conservano il sapore delle cose fatte a mano.
Il Capodanno all’Aquila Restaurant diventa così un invito a ritrovare la poesia delle tradizioni, celebrata con due menù che raccontano l’essenza più sincera di questo luogo: una cucina che accoglie, una famiglia che lavora insieme, un angolo di Venezia dove la semplicità diventa festa.
Aquila Restaurant - Wine Bar
Rio Terà Lista di Spagna, 160/A - Venezia
Info e prenotazini: +393479992459 - ristoranteallaquila@gmail.com
31 dicembre
