​Il pollo della Louisiana entra nel Nord Est passando da Padova

Popeyes arriva in Veneto scegliendo Padova come primo avamposto. Non una mossa casuale: la città è un ecosistema universitario che metabolizza novità con rapidità, soprattutto nel settore food, e il brand statunitense ha deciso di inserirsi in questo flusso senza esitazioni. L’apertura è avvenuta l’11 novembre in Corso del Popolo, su una delle vie più attraversate dagli studenti e da chi entra in centro ogni giorno.

Il locale occupa 306 metri quadrati, 74 posti a sedere e una squadra di 20 persone. Una dimensione che sembra misurata per il ritmo della città: pranzo veloce, serate lunghe, un’offerta che si presta a consumazione sul posto e per asporto. A questo si aggiungono i chioschi digitali per ordinare in autonomia e il refill gratuito delle bibite, decisamente all'americana.

Il prodotto è quello che definisce il marchio da decenni: pollo marinato per 12 ore con spezie cajun, impanato a mano e fritto al momento. Una ricetta legata alla Louisiana, quella parte di Stati Uniti che parla ancora un po' di francese, costruita per distinguersi dal modello più noto del Kentucky. L’orario segue i codici del fast food contemporaneo: 11–23 dal domenica al giovedì, un’ora in più nel weekend.

Popeyes
Corso del Popolo, 2 - Padova