Le gelaterie artigianali che piacciono ai materani

Matera, con i suoi celebri Sassi e quel fascino intramontabile, non smette mai di sorprendere. Ma, oltre alle meraviglie del paesaggio, c’è un’altra delizia che attira turisti e locali, soprattutto d’estate: il gelato artigianale. Passeggiare per le vie del centro con un cono in mano o una coppetta è un piacere semplice ma irresistibile, perché si ha la fortuna di assaporare gusti autentici, realizzati con ingredienti genuini e passione artigiana. Infatti, negli ultimi anni, la città ha visto affermarsi gelaterie che uniscono tradizione e innovazione. Facciamo, quindi, un tour goloso tra le gelaterie più apprezzate di Matera, tra i loro gusti imperdibili e qualche consiglio per vivere al meglio questa dolce esperienza.

Il gelato dell’antica tradizione

Fondata nel 1956, la Gelateria Caruso è una vera e propria istituzione del gusto, con sedi a Matera, Potenza, Maratea e Castelmezzano. Da quasi settant’anni, questa realtà artigianale porta avanti una tradizione di famiglia fatta di passione, ricerca e amore per il territorio. Il cuore creativo è il laboratorio del maestro gelatiere Piero Caruso, dove i profumi della Basilicata si trasformano in gusti originali e sorprendenti. Le sue creazioni sono un intreccio armonioso di latte, pistacchio, mandorle, amarene, pane, vincotto e agrumi, tutti ingredienti che raccontano la terra da cui provengono. Il gelato è autentico, fantasioso e, seppur legato intensamente alla tradizione, capace ancora di sorprendere. Il servizio è sempre cortese e sorridente, anche quando, come spesso accade, c’è una lunga fila fuori dalla gelateria. Un luogo, quindi, dove ogni assaggio è un viaggio nella storia e nei sapori più veri della Lucania.
Via XX Settembre, 63 – Matera. Tel. 08351942864

Gelato, pasticceria e relax

 
In una zona più tranquilla e decentrata di Matera, ideale per chi cerca facilità di parcheggio e relax, sorge Tabà IceCafè, una gelateria che è anche tabaccheria e caffetteria, perfetta, quindi, per una sosta completa. Affacciata su una piccola piazza con tavolini all’aperto e all’ombra, offre un ambiente piacevole dove gustare un gelato artigianale preparato con cura e creatività. I gusti più caratteristici del locale includono fiordilatte e nocciola senza lattosio, pepita di pistacchio, arachidi saltate e un sorprendente babà. Completano l’offerta i vari gelati senza zuccheri aggiunti e le proposte vegan. Il tutto è realizzato senza nessun colorante artificiale. Inoltre, Tabà IceCafè è rinomato anche per la sua produzione di pasticceria artigianale, in particolare per le deliziose Tette della Monaca, preparate con passione e ingredienti genuini. Il personale è sempre attento e cortese, pronto a consigliare la scelta migliore. Un angolo goloso e accogliente, quindi, ideale per chi vuole prendersi una dolce pausa fuori dal caos del centro.
Viale dei Peucezi, 24 – Matera. Tel. 0835231386

Fiocchi di delizia

In una delle vie più antiche di Matera, si trova Fiocchi di Latte, una gelateria che unisce tradizione e qualità in ogni dettaglio. Oltre ai deliziosi gelati artigianali, propone anche macedonie freschissime, granite dissetanti e ghiaccioli naturali, perfetti per affrontare le giornate più calde. Il gelato viene preparato con latte genuino a Km0 e con frutta selezionata, come la fragola Candonga del Metapontino, nota per il suo profumo intenso e il gusto dolce. Infatti, ogni gusto di gelato risulta essere ricco, autentico e naturale. Comodo, inoltre, anche il servizio a domicilio, per godersi una dolce pausa ovunque si sia, con la garanzia di ingredienti freschi e locali.
Via delle Beccherie, 93 – Matera. Tel. 3278653197

Crema di gusto nel cuore di Matera

Nel cuore di Matera, c’è una gelateria che conquista al primo assaggio. Cremeria dell’Angelo vi proporrà un gelato dalla consistenza vellutata, quasi fosse una crema da gustare lentamente. I gusti alla frutta sono un’esplosione di autenticità: ogni cucchiaiata ricorda il sapore vero di fragole o fichi appena raccolti. Imperdibile la loro specialità: il gelato servito nella brioche, soffice e profumata, perfetta per una pausa golosa. I prezzi sono accessibili, il servizio è cordiale e attento, e l’atmosfera accogliente. Un piccolo gioiello nel centro di Matera, ideale per rinfrescarsi con gusto durante una giornata estiva. In altre parole, se vi piace il gelato che sa di genuinità del passato, senza coloranti, aromi e conservanti artificiali, realizzato con tecniche all’avanguardia e ingredienti di prima qualità, siete degli amanti del gelato di Cremeria dell’Angelo.
Via XX Settembre, 5 - Matera. Tel. 3807509375

Il gelato per tutti

Situato nel centro città, sul Corso principale, non potete non vedere e resistere al richiamo di Gelida Voglia, una vera chicca che, a differenza di molte altre, ha pensato anche ai celiaci, preparando del gelato (svariati gusti, a dire il vero) adatto alle loro esigenze. I gelati sono preparati con sapiente maestria, si gustano anche con i waffle, e hanno un marchio inconfondibile. Speciale il gusto Venere Nera per gli amanti del “no troppo zucchero, grazie”. Inoltre, Gelida Voglia è anche cioccolateria, creperia e caffetteria. Vengono prodotti biscottini di pasta frolla senza lattosio e deliziosi cioccolatini artigianali ripieni con simpatiche confezioni, che si possono trasformare, anche, in un’originale e gustosa idea regalo. Il personale è estremamente gentile e, se vorrete gustarvi dell’ottimo gelato artigianale dalla comodità delle vostre case, sappiate che Gelida Voglia consegna i propri prodotti anche a domicilio.
Via del Corso, 114 - Matera. Tel. 3284327215

Dove trovare la merenda perfetta

In una delle vie storiche della bella Matera, si trova Crèmes Bureau, una gelateria che ha trasformato il gelato in una merenda perfetta, fresca e genuina. Oltre ai gusti classici e cremosi, qui potrete gustare yogurt artigianale, frappè golosi e affogati irresistibili, ideali per una pausa rinfrescante in ogni momento della giornata. Ogni frutto di stagione viene trasformato, con passione, in una crema dal gusto unico e indimenticabile, dando vita a dei gelati figli dei prodotti della terra, con l’aggiunta di panna, latte fresco e farina di seme di carruba, uno dei più eccellenti stabilizzanti. Il locale, esteticamente, si presenta colorato e accogliente, il personale estremamente gentile e il profumo di frutta fresca riempie l’aria, anticipando la bontà di ogni assaggio. Una tappa ideale per chi cerca un’alternativa dolce e leggera.
Via Delle Beccherie, 61 – Matera. Tel. 3396214209

La creatività è un vizio

Il laboratorio di gelateria artigianale I vizi degli angeli è un esperto nel settore. Premiato con un cono sulla guida de Il Gambero Rosso, si trova nel pieno centro della città ed è famoso in tutta la provincia. Qui, il gelato diventa un’esperienza sensoriale unica, grazie a una costante ricerca di materie prime di altissima qualità e a una creatività fuori dal comune. I gusti proposti cambiano spesso e spaziano dai classici rivisitati a combinazioni originali, come strazzata (mandorle, cannella, arancia), avocado e limone, profumo di primavera (timo e malva) e fiori di ibisco. Inoltre, sono interessanti, senza lattosio, le tante proposte dei sorbetti: mango, liquirizia, cioccolato nero, ananas e zenzero. Nelle vetrine frigo anche cremini su stecco (senza glutine) e torte gelato, oltre a golosità come waffle e affogati. Ogni dettaglio è curato con passione, offrendo un prodotto autentico, raffinato e sorprendente.
Via Domenico Ridola, 36 - Matera. Tel. 0835310637


La foto di copertina è tratta dalla pagina facebook di cremeria dell'angelo
Le foto interne sono tratte dalle pagine facebook dei locali citati