Da Beth Et – Le Radici della Terra, l’amore è un’esperienza che si sente prima ancora di essere raccontata: è nell’accoglienza sincera, nella cura dei dettagli, nel calore che ti avvolge come una casa che riconosci subito.
Per San Valentino, questo bellissimo locale di Bitetto diventa il luogo in cui le emozioni trovano spazio a tavola. Ogni gesto, ogni sapore, ogni attesa tra una portata e l’altra è pensata per celebrare ciò che conta davvero: esserci, scegliersi, condividere.
Un posto dove la cucina dialoga con la terra, con la memoria, con la passione di chi crede che l’amore — come il cibo — non ammetta mezze misure.
La serata scorre come un racconto intimo, fatto di consistenze avvolgenti, profumi che rassicurano e contrasti delicati, capaci di sorprendere senza mai sovrastare.
È una cena che non cerca l’eccesso, ma la verità dei sapori e la bellezza della semplicità curata.
Beth Et, a San Valentino, non offre solo una cena speciale. Regala un momento che resta, un ricordo che scalda, un’emozione da portare con sé anche dopo l’ultimo brindisi. Perché l’amore, quello vero, si riconosce così: quando ti fa sentire a casa.
Di seguito il menù proposto per l'occasione nel dettaglio.
Gli antipasti
- Benvenuto dello Chef e flute di prosecco
- Carpaccio di Black Angus con mousse di ricotta agrumata e crostini di pane croccante
- Bombette di Martina Franca umide, in culla di cacio e pepe
Primo piatto
- Cuoricini ripieni di burrata gioiese con burro nocciola, salvia e guanciale croccante
Secondo piatto
- Scrigno di carne in crema parmantier, tortino di carota e chips di barbabietola rossa
Dolce
Valentine's Cake
Comprese tutte le bevande
📍Beth Et - Le Radici della Terra - Via Maddalena, 50 – Bitetto
📞 Info e prenotazioni: +393201873245
14 febbraio
